مباهج صغيرة: مارس ٢٠٢١

اهلًا يا أصدقاء،

هنا المباهج التي أسعدتني هذا الشهر:

رحلة برية

ذهبنا هذا الشهر في رحلة برية طويلة كان مساراها الرياض، المدينة المنورة، ينبع، أملج، جدة، ثم الرياض مرة أخرى. كنت قلقة بشأن الصغار إن كانوا سيتحملون ساعات طويلة بالسيارة لكن الحمدالله كانت تجربة رائعة وصنعنا العديد من الذكريات السعيدة. رغم أن الرحلة طويلة إلا أنني حزمت ٨ غيارات لكل شخص فقط، لأننا سنتنقل كثيرًا ففكرت أن أخفف على نفسي حزم الحقائب كل مرة، وبالفعل ساعدني ذلك كثيرًا، كنت أعتقد أنه لن يكون ممكنًا مع الأطفال لكن اكتشفت أننا نحتاج أقل من القليل ليكون هندامنا مرتب. ولقد استعنت بخدمات الغسيل خارج الفندق مرتين طوال مدة الرحلة (إسبوعان). كما أخذت ألعابًا ونشاطات قليلة للطريق بمعدل ٣ لعب/نشاط للرحلة ككل.و ٣ أنواع من الحلوى فقط لأنني اكتشفت ومن بعد تجربة، أن الأطفال -على الأقل أطفالي- لا يحبون الخيارات الكثيرة، وكل ما قلت الأشياء لعبوا بها أكثر. أعطيت طفلي الكبير مفكرة فيها آلة حاسبة ودفتر وقلم، ولا أستطيع إحصاء الألعاب التي اخترعها من مجرد هذه المفكرة فتارة هو جرسون يأخذ طلبات الطعام، وتارة نجار يأخذ مقاسات السيارة (لا أعرف لماذا) ثم أخذ يرسم ويزين كل شبابيك السيارة من الداخل بالأوراق والرسومات. وتارة يرسم خارطة الطريق وجميع الجِمال التي مررنا بها.

وقعنا في غرام ينبع البحر، وحتمًا لن تكون المرة الأخيرة التي سنزورها فيها بإذن الله. المدينة هادئة ونظيفة والبحر فيها آسر. استيقظ كل صباح لشرب قهوتي وقراءة كتاب وفي الخلفية صوت الأمواج والنوارس.

وصفة: لفائف السالمون المدخن والأفكادو

اشتريت قبل فترة ورق طحالب البحر لوصفة ما وتبقى منه الكثير الذي خفت أن يفسد وأردت استهلاكة بسرعة، لكنني لم أريد أن اطبخ شيئًا صعبًا أو يتطلب وقتًا. تصفحت في بنترست بعض الأفكار التي يمكنني تطبيقها بالطحالب ووجدت هذه الوصفة الرائعة التي ستكون حتمًا من ضمن أكلاتي المفضلة.

المقادير:

  • سالمون مدخن
  • أوراق طحالب البحر
  • شرائح أفكادو
  • ليمون
  • فلفل وملح
  • صلصة الصويا
  • زيت السمسم

الطريقة:

  • قص طحالب البحر إلى مربعات
  • وضع عليها شرائح من السالمون ثم شرائح من الأفكادو
  • عصر عليها ليمون ورشها بالملح والفلفل
  • وتغميسها بالصوص: قليل من صلصة الصويا وزيت السمسم (يمكنكم وضع سيراشا إن كنتم من محبي الأكل الحار و إضافة حبيبات السمسم أيضًا).

كتاب: الذين لم يولدوا بعد

قرأت هذا الكتاب كتوصية من إحدى صديقات المدونة والتي أشادت به كثيرًا، وقد كتبت عنه في تدوينة الإستعداد لرمضان، لكنه يستحق أن يكون هنا أيضًا. يحكي الكتاب عن رمضان بشكل سيجعلكم تعيشونه مختلفًا بإذن الله. الكتاب قصير جدًا ٧٥ صفحة فقط، وموجود كنسخة إلكترونية مجانية على صفحة المؤلف هنا.

فلم: وقفة رجالة

من يعرفني جيدًا يعرف أنني مستحيل أن أشاهد فلم مصري، والأكثر من ذلك إستحالة أنني أذهب للسينما لمشاهدته. لكن بعد محاولة إقناعي من العديد من الصديقات الذين شاهدوه، قررت أن أخضع للأمر وأشاهده، وسعيدة جدًا بأنني فعلت. ذهبت مع ابنة خالتي في مساء لطيف بعد أن نام صغارنا، وحجزنا مقاعد كبيرة ووثيرة، واستمتعنا بالتاتشوز و شطائر النقانق وكل الأشياء المضرة بالصحة. وضحكنا وضحكنا إلى أن بكينا من الضحك، ولا أستطيع أن أصف أمسية أكثر متعة من تلك الأمسية.

ماذا عنكم يا أصدقاء؟ هل اكتشفتوا مباهج صغيرة هذا الشهر؟هل طبختم وصفة شهية؟أم زرتم مكانًا خلابًا؟أم جربتم هواية ؟أم تبنيتم طقسًا حديثًا؟شاركوني في التعليقات فأنا اتطلع لسماع توصياتكم وكل شهر أجرب أشياء جديدة من مفضلاتكم.

كيف نستعد لرمضان

اهلًا يا أصدقاء،

أردت كتابة هذه التدوينة قبل رمضان بعدة أسابيع لأعطيكم الوقت الكافي لمعاينة هذه الأفكار واختيار ما يعجبكم منها لتطبيقها. في هذه التدوينة سأتكلم عن جميع التحضيرات التي ستساعدكم لعيش رمضان مختلف. أبلغنا الله وإياكم شهر رمضان وأعاننا على صيامه وقيامه.

العبادات:

  • هذه الأولوية العظمى، وقبل كل شيء، تذكروا إن رمضان لا يعوض وحتى إن عشتوا رمضانات أخرى.
  • كتابة أهداف رمضانية (أحب أن أركز على أهداف صغيرة محددة كل ١٠ أيام حتى لا أتعب وتنفذ طاقتي)
  • تصميم روتين لرمضان للإستفادة القصوى منه، وأنصح بالإطلاع على هذا المقطع.
  • تجهيز ركن للعبادة في مكان هادئ، أحب أن اجمع في صندوق كل ما احتاجه بعد الصلاة: عطر للسجادة، كريم لليدين، كتيب للأدعية، قرآن، سبحة.
  • كتابة قائمة بأدعية أود التركيز عليها في الشهر.
  • التواصل مع الأقرباء والتهنئة.
  • تفطير الجيران.
  • الصدقة.
  • اعتزال قنوات التواصل الإجتماعي. (يجعل رمضان طويلًا وبطيئًا ويعاش بكل تفاصيله)
  • عدم متابعة مسلسلات أو مشاهدة أفلام على نيتفلكس، وإذا أحسست بأنني أريد أن أشاهد شيئًا فأنا اتابع وثائقي، وهنا قائمة بوثائقيات مفضلة.
  • تحديد برنامج ديني لمتابعته طوال شهر رمضان (عادة اتابع كل ما ينتجه مصطفى حسني)
  • وهنا مقطع عن طرق لإستغلال الشهر الفضيل.

المطبخ:

  • تعزيل البيت وتنظيفه وخصوصًا المطبخ وأدواته والثلاجة والفريزر.
  • كتابة قائمة بجميع الوجبات التي سوف تطبخينها (هنا تدوينة للصديقة اسراء ” كيف لا أستهلك وقتًا أطول في المطبخ في رمضان” بها أفكار عملية)
  • شراء بن قهوة طازج وكل احتياجات القهوة من هيل وزعفران وبعد ذلك طحنهم.
  • شراء بهارات طازجة للشوربة وما إلى ذلك (منذ أن تزوجت وأم زوجي تهديني صرر البهارات العجيبة كل عام)
  • لف السبموسة وتفريزها (أمي وأم زوجي يتكفلون بذلك كل سنة جزى الله الأمهات عنا كل خير)
  • شراء التمر المفضل للعائلة.
  • وضع راديو على إذاعة القرآن في المطبخ والإستماع له أثناء الطبخ.
  • الإنتهاء من الطبخ باكرًا وعدم تضييع آخر ساعة صيام بالطبخ.
  • تغير روتين الإفطار المعتاد، في بيتي نحن نعامل إفطار رمضان كأنه إفطار الصباح. فالوجبة تكون خفيفة وخالية من المقالي عادة. تحتوي على فاكهة وفول وتميس وقهوة وتمر بالطبع. وبعد التراويح تكون الوجبة الأدسم.

الملبس:

  • تجهيز جلابيات خفيفة للزيارات العائلية (لا يجب أن تكون جديدة، المهم أن تكون أنيقة وتحبين ملمسها على جسدك، كرري ما لبستيه الأعوام الماضية)
  • تجهيز فساتين صيفية للبيت (في البيت أحب أن ألبس فساتين ذات أقمشة باردة)
  • غسل جلال الصلاة والسجادة وتبخيرها.

العناية بالذات:

  • عند اعتزال قنوات التواصل الإجتماعي وعدم متابعة المسلسلات سيكون هناك فائض من الوقت، فأنا عادة أخصصه للقراءة الدينية ولحضور دورة تطويرية، أحدد الدورات قبل رمضان وأجهزها، كما أحدد الكتب واشتريها.
  • من مختارات الكتب في الأعوام الماضية: لأنك الله، أربعون، معاني الأذكار، أول مرة أتدبر القرآن، مفاتح تدبر القرآن.
  • نصحتني صديقة من صديقات المدونة بقراءة كتاب “الذين لم يولدوا بعد” قبل بداية رمضان، وبالفعل قرأته وأنهيته بجلسة واحدة (٧٥ صفحة فقط ومتوفر بنسخة إلكترونية على موقع الكاتب) وغير نظرتي لرمضان بشكل جذري، وجعلني متلهفة لقدومه. وقد كتبت عنه الصديقة مرام في تدوينها هنا والصديقة نوال في تدوينتها هنا.
  • اتكيت العناية في رمضان من د.هند عناية وأفكار.

زينة المنزل:

  • اختيار زينة رمضان بألوان حيادية وهادئة، اختار من لونين إلى ٣ ألوان أركز عليها (لا أحب الألوان الصارخة مثل الأحمر والأزرق)
  • التركيز على أن تكون الزينة مستدامة بمعنى أنني استخدمها كل سنة، ولا تكون زينة رخيصة تتلف بنهاية الشهر.
  • الدخول على بنترست واستقاء الإلهام من الصور بكتابة هذا الوسم (Ramadan Decor).
  • التركيز على مكانين فقط لوضع الديكور، بالنسبة لي مدخل البيت وغرفة الطعام. لا أطمح أن يكون بيتي مزدحمًا بزينة كأنه محل أبو ريالين.

رمضان والأطفال:

مستلزمات العيد:

وأنتم يا أصدقاء، ما طقوسكم المحببة للإستعداد لرمضان؟ شاركوني بالتعليقات

إن أعجبكم الموضوع شاركوه مع من تحبون

البيت الذي زرته وغير نظرتي عن طريقة تعاملي مع أطفالي

اهلًا يا أصدقاء،

قبل الجائحة تعرفت على سيدة في مناسبة عمل كانت تجلس بجانبي، تتبادلنا أطراف الحديث وتحدثنا عن كتبنا المفضلة والمسلسلات التي نحب أن نتابعها بعد أن ينام أطفالنا. دعوتها بعد ذلك في مطعم مفضل لنتعرف على بعض أكثر وبعيدًا عن جو العمل. وبعد أن انسجمنا ووجدنا العديد من القواسم المشتركة بيننا، قررنا أن يتعرف أطفالنا على بعض حيث أنهم متقاربين في الأعمار. لكن للأسف جاء الحظر وغير مخطاطتنا.

قبل ٣ أشهر تقريبًا، تواصلت معي صديقتي ودعتني أنا وأطفالي لتناول طعام الإفطار في بيتها، لأن أطفالنا يستيقظون مع شروق الشمس، وبالفعل ذهبنا إلى هناك وكانت الزيارة لطيفة وانسجم أطفالنا مع بعضهم جدًا. قدمت لنا طعام الإفطار الشهي الذي من مناقيش اللبنة والزعتر وخضروات مقطعة مع غموس من الحمص وعصير البرتقال الطازج.

كان البيت صغيرًا لكنه يحتوي على جميع احتياجات عائلة صغيرة وطفلين. ويقع ضمن مجمع سكني كبير، يجمع البيوت حديقة مشتركة فيها ألعاب للأطفال ونافورة في المنتصف، أول شيء لاحظته في البيت عندما دخلته أنه صديق للطفل بشكل لم أره في أي بيت سابقًا، في المدخل هناك معاليق للمعاطف على طول الأطفال، وكرسي صغير ليجلسوا عليهم أثناء لبس أحذيتهم وتخزينها وتعليق حقائبهم. وعلى طاولة الطعام، كراسي طويلة يسهل تسلقها والجلوس عليها وتقاسم نفس طاولة البالغين.

طفلي عادة لا يدخل دورة المياه في أي مكان جديد عليه، وكانت هذه المرة الأولى التي يطلب مني ذلك بكل أريحية، استغربت كثيرًا وحينما دخلت دورة المياة زال هذا الإستغراب فورًا. لقد كان المكان مهيئًا للأطفال، ففيه الكرسي صغير، والشطاف قريب وسهل الإستخدام، ويوجد كرسي عند المغسلة ليصعد عليها الأطفال للإغتسال.

وبعدما انتهينا من طعام الإفطار، تساعدنا في تنظيف الطاولة وبعد ذلك أحضرت صديقتي نشاط قد جهزته مسبقًا للأطفال، وهو عجين سيشكلونه ثم يخبزونه وبعد أن يبرد سيطلونه بالألوان. تحولت طاولة الطعام من مكان للأكل إلى مكان للقص واللزق والعجن والتلوين، أعطتهم صندوق كبير يحتوي على كل ما يحتاجه العجين من فرادة وقوالب عديدة وطوابع ذات أشكال جذابة. انكب الأطفال يفردون العجين ويشكلونه بكل انسجام، وبعدها سحبت صديقتي عربة من زواية في غرفة الطعام فيها أولوان ومقصات وفرش وكل أنواع الصلصال. وساعدت الأطفال في اختيار ما يحتاجونه.

أما طفلي الثاني فأخذ يحبو جيئة وذهابًا في غرفة المعيشة التي تحتوي على جلسة مريحة ودولاب للكتب، ومطبخ صغير للأطفال وأدوات تنظيف خشبية. ثم فتحت صديقتي أدراج دولاب التلفاز لتعطيه ألعاب خشبية مناسبة لسنة، وأخذ يطفق فرحًا.

وبعد أن وضعوا الصغار العجين بالفرن بمساعدتنا، ذهبوا إلى باحة البيت الخلفية والصغيرة التي تحتوي على بيت بلاستيكي وطاولة صغيرة مع مقاعدها للجلوس، وأرجوحة وحبل للتسلق، ولعبوا هناك ليتركونا نرتشف قهوتنا على مهل ومراقبتهم عبر الزجاج المطل على الباحة.

لم استطع كتمان إعجابي بتفاصيل البيت المدروسة، وكيف أن البيت مرتب ولا يحتوي على الكثير من الأشياء، مريح جدًا للعين. وكيف أنه يحترم احتياجات الطفل لكن لا يبدو كالبيوت التي تستطيع المعرفة بأن الأطفال يغزونها فألعابهم مترامية في كل مكان، والألوان الفاقعة مشتتة وأصوات الألعاب مزعجة. شكرتني كثيرًا على ملاحاظاتي وقالت أنها بذلت جهدًا كبيرًا حتى يبدو البيت انسيابيًا وصديق للطفل هكذا ومريحًا للأب والأم على حد سواء، وأنها أخذت دورة في المنتسوري لترتب بيتها بطريقة تساعد الطفل أن يكون مستقلًا. وبالفعل هذا ما شاهدته وأعجبني.

رجعت من عندها وأنا مندهشة ومتعطشة لأعرف المزيد عن منتسوري، فأنا قد سمعت عن هذا المنهج لكن لم أقرأ عنه بتعمق، بحثت عن دورات ووجدت واحدة أعجبتني وأخذتها لمدة ٤ أسابيع، وكتبت جميع ملاحاظاتي وبدأت بإعادة ترتيب منزلي، زواية تلو الأخرى. وعندما رتبته كتبت جميع الأشياء التي أحتاجها من إيكيا، وذهبت واشتريتها ورتبت البيت لأطفالي حتى يحترم إحتياجاتهم، وكان أول تعليق من طفلي الكبير “ماما صار بيتنا مريح” وعندما سمعت تعليقه عرفت أنني نجحت في معرفة احتياجاته البسيطة.

  • رتبت له ركن صغير في الصالة واسميته بنادي القراءة، خصصت له رفين من أرفف مكتبتي ووضعت فيها كتبة وكرسي مريح وأبجورة.
  • أعدت ترتيب غرفة الطعام ونقلت مكان البوفية، لأخلق له مساحة لركن الأعمال الفنية، اشتريت عربة ورتبت بها جميع الألوان واحتياجات الرسم. ووضعت له طاولة وكرسي وعلقت له سبورة وحبل ليعلق عليه جميع رسوماته وأعماله الفنية.
  • أما في المطبخ فأحضرت له كرسي طويل ليأكل معنا بنفس الطاولة، وأحضرت له سلم صغير ليساعدني في الطبخ، ووضعت جميع صحونه وكاساته وملاعقة في درج يسهل عليه فتحه والوصول إليه.
  • أما في دورة المياة، فوضعت له سلة صغيرة للغسيل، وسلم آخر تحت المغسلة وتحت إنارة الحمام ليفتحها دون الحاجة لمساعدتي وبالطبع مقعد الحمام المناسب له.
  • أما في غرفته فأنا لازلت أعمل عليها، لأنني سأنقل أخيه معه فأحتاج إلى دراسة المساحة المتبقية بعد وجود سريرين. لكن بالمجمل ألعاب طفلي محدودة جدًا لا نملك الكثير من الألعاب، لكنه بالمقابل يلعب في كل شيء يملكه وهو أخوه كل يوم تقريبًا.

استغرق الأمر مني طويلًا من الوقت لأرتب المساحات لأطفالي، فكنت أحضر الورشة واكتب ما تعلمته وأشاهد العديد من الفديوات على يوتيوب، ثم أرتب وأعيد ترتيب كل شيء. لم اشترِ أى شيء في البداية، فكنت استخدم فقط ما بحوزتي إلا أن انتهيت من الدورة وتريتب كل الأركان ومن ثم كتابة مالذي سأحتاجه بالضبط قبل الذهاب إلى إيكيا وتغمرني الخيارات اللامتناهية.

أصبح طفلي يحس بالإنتماء أكثر لبيته، ويفعل العديد من النشاطات لوحده دون مساعدة مني. وعندما استضيف الزوار من الأطفال الصغار أرى الفرحة في أعيننهم عند اللعب بالأركان، حيث يقضون الساعات باللعب الحر والرسم والتلوين.

سأضع لكم جميع المصادر التي استفدت منها:

  • قناة يوتيوب: The Happa Family
  • قناة يوتيوب: The Parenting Junkie
  • كتاب: The Montessori Toddler
  • أما بالنسبة للمصادر العربية فأنا أرى أن د. إيمان بطيخة مثال رائع ولديها العديد من الفيديوات عن المنتسوري في انستقرام ويوتيوب.

ماذا عنكم يا أصدقاء، هل سمعتم عن منهج المنتسوري من قبل؟ وهل تطبقونه في منازلكم؟

وإن أعجبتكم التدوينة أرجو أن تشاركونها من تحبون.

رحلات وهمية استجمامية؟

أهلًا يا أصدقاء،

هناك مشهد من مشاهد أفلام كارتون ميكي ماوس لا يمكن أن أنساه، فالمشهد يصور ميكي ماوس يصحى باكرًا ويخرج من كوخه ليشم نسيم الصباح ويعجبه الجو ويقرر أن يذهب في رحلة، وتكمن المفاجأة والسحر كله بأن الكوخ تحول إلى كارفان أصفر وله شبابيك حمراء بديعة، وخرج من الكراج بندق بسيارته ليسحب الكارفان في نزهة بهيجة. أما ميكي ماوس فكان مشغول داخل الكارفان يصنع الفطور الشهي والطازج حيث أخذ ماء عذب من الشلالات التي مروا بها ليصنع القهوة، وقطف أكواز الذرة ناصعة الصفار من الحقول التي كانت على طريقهم.، وأما الحليب فتم حلبه مباشرة من البقرة التي صادفوها. حسنًا حسنًا لن أدعكم تتخيلون المزيد وسأرفق لكم الحلقة ذاتها لتستمتعوا بها ولتشاهدوها مع أطفالكم.

لماذا هذه المقدمة الطويلة؟ حتى اشرح لكم السبب وراء أمنية من أماني الطفولة التي لم أحققها حتى الآن، وهي أن أدور ولايات أمريكا جميعها (سأرضى بعشر منها فقط) بكارفان، لكن لن أقضي الرحلة كلها في الكارفان، بل سأتمتع بالمبيت في نزل صغيرة ومنزوية، تلك التي تحتوي على عدد صغير من الغرف، وقد تديرها عائلات.

سأحقق هذه الأمنية إن شاء الله مع زوجي وأولادي، وحتى ذلك الحين سأحلم بهذه الرحلة الإستثنائية.

وبما أن العالم كله تحت حظر السفر، فإن السفر كما عهدناه قد يبدو كحلم بعيد إلى أن يكشف الله هذا البلاء. ولكن مهما حظروا الرفاهيات، فهناك رفاهية التخيل لا أحد يستطيع أن يأخذها منّا. ولهذا قررت قضاء أمسياتي الهادئة في تخيل رحلتي الحلم، والفنادق التي سأنزل بها. إن مجرد التخطيط الوهمي ورؤية صور الفنادق تبعث في نفسي نشوة، ولقد عثرت على عدة فنادق فاتنة وقررت أن أشاركها بالصور هنا. طبعًا تخطيطي للرحلات لا يراعي قرب المسافات أو بعدها، إنه محض خيال.

المحطة الأولى: Camden Maine Stay Inn مقاطعة كامدن ولاية نيوجرسي

شكل النزل من الخارج
البهو
المطبخ المشترك
مكان الإفطار
وقعت في غرام صحون الإفطار
إلى الدور الثاني
أعتقد أنني سأختار المبيت في هذه الغرفة حيث سأقضي الوقت في الإسترخاء أمام الشباك للقراءة

المحطة الثانية: Chesterfield Inn ولاية نيوهامشير

شكل النزل من الخارج
البهو
البهو من زواية ثانية
البهو من زواية أخرى

المحطة الثالثة: Wickwood Inn ولاية ميشيغان

شكل النزل من الخارج
البهو
مكان الإفطار

أتمنى أن تكونوا قد استمتعتوا بهذه الرحلة الوهمية كما استمتعت باكتشافها والغوص في تفاصيل الفنادق الدافئة. أما الآن فأترككم مع تصميم لكرفان أعجبني جدًا، والعائلة التي صممته قررت أن تعيش به.

ماذا عنكم يا أصدقاء، مالرحلة الوهمية التي تودون تخطيطها والسفر إليها؟ وأي الفنادق الثلاثة أعجبكم أكثر؟

شاركوني بالتعليقات.

*جميع الصور من موقع Trip Advisor

مباهج صغيرة: فبراير ٢٠٢١

مرحبًا يا أصدقاء، هنا الأشياء التي أسعدتني هذا الشهر.

فكرة: التخطيط للمغامرات الصغيرة والكبيرة

قرأت قبل عدة شهور هذا المقال وقد اتبعته عند التخطيط لأسبوعي. عادة أجلس يوم السبت أو الأحد لتخطيط للأسبوع وحجز المواعيد وتجهيز كل ما يلزم تجيهزه ليمر الأسبوع بنظام وبأقل مجهود ممكن. لكن أحيانًا الروتين يصبح مملاً والأيام كلها تتشابه ولا يمكننا التفريق بين الأيام لأنه لا يوجد ما هو مميز. لذا اتبعت فكرة الكاتبة التي تقترح للتخطيط لمغامرة كبيرة ومغامرة صغيرة كل أسبوع لتصبح أيامك أسعد ومليئة بالحماس. عندما أقول مغامرة فأنا لا أقصد شيء خارق فقط جديد غير الذي تقوم به طوال الأسبوع. سأشاركم مغامراتي مثلًا اخترت أن اقوم بمغامرة كبيرة للشهر بدل الأسبوع وذهبت في رحلة سريعة (يوم وليلة) مع بنات خالتي بدون أطفالنا إلى مكة لآداء العمرة. كانت رحلة جميلة وروحانية استعدنا فيها الكثير من الذكريات قبل أن نصبح أمهات وخططنها وتطلعنا لها من بداية الشهر. ورجعنا سعيدات ومبتهجات رغم قصر المدة. طبعًا لا يلزم أن تكون المغامرة كبيرة لهذا الحد، قد تكون تجربة مكان جديد أو الخروج إلى البر في عطلة نهاية الأسبوع.ففي إحدى الأسابيع كانت المغامرة الكبيرة أننا ذهبنا إلى إسطبل وجربنا ركوب الخيل مع الأطفال وكانت رحلة منعشة. أما المغامرة الصغيرة هي الشيء بسيط تفعلونه في أيام الأسبوع، مثلًا تجربة لعبة لوحية جديدة مع العائلة أو مثل ما فعلت وهو التخييم داخل البيت فقد أحضرت خيمة صغيرة وجلست بها مع طفلي وشوينا حلوى الخطمي وصنعنا شطائر السمورز وبعدها استعدينا للنوم.

منتج: آله صنع الوافل

في الشهر الماضي استضافتنا قريبة في منزلها وفي وقت الإفطار صنعت لنا وافل شهيًا أحبه الأطفال والكبار، وعندما رجعت قررت إقتناء هذه الآلة. ومنذ حصلت عليها وأنا اصنع الوافل كل يوم، ولقد جربت ما يفوق ٥ وصفات للحصول على القوام المقرمش ولقد نالت هذه الوصفة الجائزة:

برنامج: Korean Food Made Simple

أحب الأكل الآسيوي بكل أنواعه، أحب فيه بساطته وكمية الخضار الكثيرة به وسهولة إعداده. تابعت هذا الشهر برنامجًا تعرفت عليه بالصدفة أثناء تصفحي لبرامج الطبخ على أو إس إن وأحببته كثيرًا وحفظت الكثير من الوصفات التي سأجربها بالتأكيد. الطباخة من أصل كوري لكنها تعرعرت في أمريكا فتقدم لنا وصفات كورية سهلة التطبيق مع إضافات عصرية.

كتاب: ٢٠٠٢ طريقة لتسعد نفسك

أحب الكتب التي تحتوي على قوائم، وحالما أجد واحدًا فأنا دومًا اشتريه. عادة اتركه في على طاولة القهوة أو في دورة مياه الضيوف، فهي دائمًا تجذب الضيوف وتكون مركزًا للحديث والأسئلة.

من الأفكار التي أعجبتني في الكتاب:

  • اسمح للآخرين من حولك أن يعاونوك.
  • ادع أصدقاءك دائمًا لزيارتك حتى إن كنت غير مهيأ لذك نفسيًا.
  • أعد ترتيب الأثاث في منزلك حتى تخلق جوًا جديدًا.
  • اهتم بملابسك التي ترتديها بالمنزل.
  • راقب طفلة صغيرة وهي تلعب بدميتها.
  • اشترك في المجلات التي تحبها.
  • حدد الساعات التي تشعر فيها بوحدة شديدة وضع خططًا من أجل شغل هذه الساعات بشيء يعجبك.
  • اشتر باقة زهور وضعهاعلى مكتبك في العمل.
  • اختر أفكارك بعناية، لأنها تحدد طبيعة حياتك بأكملها.
  • تعلم أن تسترخي.

ماذا عنكم يا أصدقاء؟ هل اكتشفتوا مباهج صغيرة هذا الشهر؟هل طبختم وصفة شهية؟أم زرتم مكانًا خلابًا؟أم جربتم هواية ؟أم تبنيتم طقسًا حديثًا؟شاركوني في التعليقات فأنا اتطلع لسماع توصياتكم وكل شهر أجرب أشياء جديدة من مفضلاتكم.

سلة الصباح

اهلًا يا أصدقاء،

منذ شهرين تقريبًا شاهدت إحدى الأمهات في قناة على اليوتيوب تشارك روتينها الصباحي الذي تبدأه الساعة ٥ صباحًا كل يوم. عندما تستيقظ تنزل إلى المطبخ وتصنع لها كوب من القهوة ثم تذهب للغرفة المعيشة وتبدأ بما تسمية “وقت سلة الصباح” وهو الوقت الذي تستقطعه لنفسها كل يوم لتمارس ما يغذيها روحيًا وذهنيًا. وقررت منذ لك الحين أن اعتمد فكرتها وأغير فيها قليلًا حتى تناسبني.

مالغاية من سلة الصباح:

  • وضع جميع الأشياء التي تحتاجها الأم لتصفي ذهنها قبل بدء اليوم وبدء المسؤوليات الأخرى، في مكان واحد.
  • تشجيع الأم على الإستيقاظ باكرًا وتخصيص وقت لنفسها.
  • تشجيع الأم على تطوير نفسها.
  • بدء اليوم بطمأنينة وسلام.
  • الإلتزام بالجانب الديني.
  • عدم اللجوء إلى الجوال أول شيء في الصباح.

على ماذا تحتوي سلتي؟

  • شمعة ذات رائحة محببة لكن غير قوية.
  • مجموعة الفيتامينات التي اتناولها كل صباح.
  • دفتر ملاحظات.
  • دفتر يوميات.
  • قلم.
  • أجندة.
  • قرآن.
  • أدعية.
  • كتاب.
  • مجلة الفيلسوف الجديد.
  • ألوان وكتاب “إبدأ حيث أنت”
  • كريم يدين.

ملاحظات مهمة:

  • روتيني الصباحي لا يبدأ منذ ٥ صباحًا، وحاليًا ومع رضيع لا استطيع الإستيقاظ قبل أطفالي لأنني بحاجة إلى كل دقيقة من النوم اللذيذ حتى يمكنني القيام بمسؤولياتي الأخرى باقي اليوم.
  • وقتي لا يسمح باستعمال كل شيء بالسلة، أنا وضعتها فقط لجمع كل الأشياء في مكان واحد. أحيانًا يمكنني القراءة والتدوين بدفتري واشعال شمعة، وأحيانًا أخرى لا أستطيع حتى قراءة صفحة واحدة في الصباح.
  • سلة الصباح لا تقتصر فقط على الصباح، بإمكانها أن تكون سلة المساء وبعد أن ينام الأطفال.
  • سلة الصباح قد لا تناسب جميع الأمهات في هذا الوقت وخصوصًا الآن وكل الأطفال لا يذهبون إلى المدرسة، ولا يوجد وقت كافي للأم أن تسترخي.

هل أعجبتكم الفكرة؟ ماذا ستضعون في سلة الصباح الخاصة بكم؟

أفضل١٠ وصفات لحساء يمد بالدفء في فصل الشتاء

أهلًا يا أصدقاء.

أعتقد أن الحساء هو سيد المائدة في فصل الشتاء، فلا يوجد هناك شيء يبعث على الراحة أكثر من احتضان طبق حساء بين يديك، لقد ذكرت في تدوينة عن تحضير البيت للشتاء، عن طقس محبب وهو استضافة الصديقات في “ليلة الحساء” وقد نالت هذه الفكرة على استحسان الكثير منكم، ففكرت أن اشارككم هنا بأفضل ١٠ وصفات للحساء جربتها واعتمدتها في بيتي:

١. حساء القرع:

٢. حساء الطماطم:

٣. حساء توم يوم التايلندي: (أضفت عليها مكرونة الرز حتى تصبح طبق متكامل ومشبع)

٤. حساء الكركند (الإستكوزا) (استخدمت الروبيان عوضًا عن الكركند)

٥- حساء الحريرة المغربية:

٦-حساء الفطر:

٧- حساء العدس:

٨- حساء الزهرة:

٩- حساء البروكلي:

١٠- حساء البصل الفرنسي:

ماذا عنكم يا أصداقاء؟ ما الحساء المفضل الذي اعتمدتوه هذا الشتاء؟ شاركوني في التعليقات.

مباهج صغيرة: جانيوري ٢٠٢١

اهلًا يا أصدقاء،

هنا المباهج التي أسعدتني هذا الشهر:

وصفة: كرات الطاقة

صنعتها هذا الشهر ما لايقل عن ٤ مرات، وفي كل مرة أضيف عليهانصف شيء جديد حتى وصلت للوصفة المثالية. عبئتها في أكياس صغيرة جذابة وأخذتها معي في كل مرة أزور أحدهم. كانت الغاية من صنعها أول مرة أن استهلك كل التمر في الثلاجة قبل حلول شهر رمضان المبارك وبعد أن تذوقتها وجدت أنها تشبعني عندما اشتهي حلوى بعد الوجبات.

المقادير:

• نصف كوب لوز
• نصف كوب بيكان
• كوب تمر
• نصف كوب جوز هند مبروش وغير محلى
• ملعقة ونصف كبيرة زبدة اللوز
• رشة ملح

الطريقة:

نضع جميع المقادير في خلاط إلى أن تتمازج جيدًا ثم نكورها ونضعها بالثلاجة

أحب أن أذوب شوكلا غامقة وأغمس الكور بها قبل أن أضعها بالثلاجة لتصبح ترفلز صحية

منتج : كمادة كهربائية

مرت علينا أيام شديدة البرودة هذا الشهر، وأكثر شيء استعملته هو الكمادة الكهربائية، حيث أضعهاعلى سريري قبل أن نام ليصبح المكان دافئ قبل أن استرخي واستسلم للنوم.

كتاب: أسرار عقلية المليونير

اقترحت علي إحدى صديقاتي قراءة هذا الكتاب بعد أن أخبرتها بأنني أود التركيز على الجزء المالي هذه السنة وأنميه. وكان الكتاب رائع حقًا رغم من الترجمة البائسة. أنصح قراءته باللغة الإنجليزية إن كنتم تجيدونها. الكتاب شجعني على اتخاذ عدة قرارات مالية كبيرة كنت خائفة منها.

فكرة: لعب أونو في المطعم

أحيانًا قد يكون انتظار الطعام أن يحضر في المطعم وقت صعب خصوصًا مع الأطفال، فقررت أن استفيد من هذا الوقت ولعب لعبة في أثناء أن يأتي الطعام. اخترت لعبة أونو لسهولتها ولأن ولدي أصبح يتقنها. في كل مرة نخرج فيها إلى مطعم نلعب دورة وأصبح هذا طقسًا من طقوسي العائلية المفضلة.

ماذا عنكم يا أصدقاء؟ هل اكتشفتوا مباهج صغيرة هذا الشهر؟هل طبختم وصفة شهية؟أم زرتم مكانًا خلابًا؟أم جربتم هواية ؟أم تبنيتم طقسًا حديثًا؟شاركوني في التعليقات فأنا اتطلع لسماع توصياتكم وكل شهر أجرب أشياء جديدة من مفضلاتكم.

المكون السري الذي سيحدث نقلة نوعية في طريقة صنعك للكلوب ساندوتش

pf.diary@

اهلًا يا أصدقاء،

أحب الكلوب ساندوتش كثيرًا، وهو أول “وجبة” صنعتها في مطبخي بعد أن تزوجت. أحب كيف أن الشطيرة الواحدة تحتوي على عدة مكونات ملونة ومفيدة ومشبعة.

وفي ليلة من الليالي كنت متعبة وقررت أن أطلب من تطبيقات التوصيل كلوب ساندوتش، وعندما تذوقته وقعت في غرامه وأحببت الإضافة التي اعتمدوها، ومنذ ذلك الحين وأنا أصنع شطائري بهذا المكون السري.

ما هو؟

مربى توت العليق! نعم إضافة المربى تعطي الشطائر حلاوة غير متوقعة، وطعم يتماشى بشكل غريب مع مكونات الشطيرة المالحة. أدهن وجه الشطيرة الأول بالمايونيز والآخر بالمربى. جربت كل أنواع المربى معها مثل الفروالة والكرز، وكلها نتيجتها ممتازة.

جربوها إن كنتم من عشاق الحالي والمالح ستعجبكم بالتأكيد!

ماذا عنكم يا أصدقاء، مالوجبة التي استلهمتوا مكوناتها من مطعم ما وأصبحتوا تعدوها في منازلكم؟ شاركوني بالتعليقات.

سحر الحذاء الأحمر

بنترست

اهلًا يا أصدقاء،

منذ أن شاهدت فلم الساحر أوز وأنا طفلة، وأنا أحلم باامتلاك جوز من الحذاء الأحمر اللامع كالذي شاهدته. وكل مرة أجرد فيها ملابسي واكتب القطع التي أحتاجها اكتب “حذاء أحمر بدون كعب” و لسنوات كنت أبحث عن هذا الحذاء في كل مكان أذهب له فلم أجده. إما أن يكون كعبه عالِ جدًا (عدو الأمهات) أو يكون الأحمر فاقع، أو يكون عنابي وليس أحمرًا.

في أيام الحجر وأنا أتصفح موقع من المواقع، وجدت ضالتي. الحذاء الأحمر الحلم الذي وافق جميع شروطي. طلبته فورًا بلا تفكير وعندما وصل فرحت به كثيرًا لكنه ظل في خزانتي لشهورًا عديدة لعدم خروجي من المنزل وانقطاع كل الإجتماعات.

ومنذ رفع الحجر وأنا ألبسه مع كل لبس وأنسقه في كل مرة تنسيق مختلف، وأشعر بالحبور. ما يعجبني به أنه هو نقطة التركيز فمهما يكون ردائي بسيطًا، فإنه ينقل التنسيق من عادي إلى قمة الأناقة بمجرد لبسه. تلقيت العديد من الإطراءات وخصوصًا من الطفلات الصغيرات في عائلتنا.

سأشارك هنا بعضاً من التنسيقات التي ألهمتني وحاولت تقليدها ونجحت:

ماذا عنكم يا أصدقاء، هل عندكم قطعة تنقل ملابسكم من لبس عادي إلى قمة الأناقة؟ وشاح أم شنطة أم بروش؟ شاركوني بالتعليقات.

مباهج صغيرة: ديسمبر ٢٠٢٠

اهلًا يا أصدقاء،

هنا الأشياء التي أسعدتني هذا الشهر:

فلم Where’d You Go Bernadette

فلم لطيف ورسالته عميقة لكل الأمهات الاتي نسين أنفسهن تمامًا في رحلة الأمومة والتربية، الاتي أهملن شغفهن وشخصيتهن وكل الأمور الصغيرة التي كانوا يبرعون بها قبل أن يصبحن أمهات. استمتعت به كثيرًا وكيت بلانشت أدت دورًا مميز كعادتها.

كتاب Maybe You Should Talk To Someone

كتاب رائع لأنهي السنة به، سيرة ذاتية عن دكتورة نفسية ومرضاها التي تحكي عن قصصهم بشكل عفوي وحقيقي، فيه تفسير لكثير من التجارب الإنسانية التي نمر بها جميعًا وتوضيح لأنماط العواطف والسلوكيات التي تعترينا. كل قصة جعلتني أرى نفسي بضوء آخر ومنظور مختلف. الكتاب طويل نوعًا ما، لكنني انهيته بسرعة لم اتوقعها، فإسلوب الكاتبة جذاب جدًا ويدفعني للتأمل بكل ما تقوله. وجعلني أرى مدى تشابه الدكاترة النفسيين بنا، فهم مهما تعلموا في الطب النفسي إلا أنهم بالأخير بشر مثلنا ويعانون نفس المشاكل التي نعانيها، وهم أحيانًا يحتاجون إلى أطباء نفسيين ليعالجوا مشاكلهم.

فكرة: الإحتفاظ بدفتر لكتابة ما يقوله أطفالك من تعليقات مضحكة

قرأت في مدونة ما أن إحدى الجدات قررت الإحتفاظ بدفتر صغير وتسجيل جميع ما يقوله أحفادها من تعليقات مضحكة، وعندما تشعر بأن الدنيا تضيق عليها، تفتح هذا الكتاب لتقرأ وتضحك وتعيد عيش تلك اللحظات السعيدة.

وصفة براونيز:

هل تتذكرون عندما قلت أنني أود أن أكون تلك الأم التي تصنع أشهى كوكيز وبراونيز على الإطلاق، حسناً.. أصبحت تلك الأم (تطلب مني ذلك سنوات من التجربة والإخفاق لكنني وصلت) ووجدت وصفة البراونيز المثالية وسأشاركها معكم.

عندما صنعتها لأول مرة أخذتها لبنات خالتي في نزهة للحديقة وأخذت معها ترمس قهوة أمريكية، وعندما جربوها سألوني “من أي محل طالبتها؟” وليس هناك أجمل من عبارة “ما طلبتها، أنا سويتها!”

ثم المرة الثانية أخذتها بيت أهلي ليتذوقوها، وحالما فتحت العلبة لم أرَ إلا مجموعة أيادي تتهافت وفي لحظات انتهت كل الكمية.

أنصح وبشدة صنعها وضعها لمدة ليلة كاملة في البراد بعد أن تبرد تمامًا قبل تقطيعها، فقط ضعوها بنفس صينية الخبز في البراد، وفي اليوم التالي أخرجوها وقطعوها لتخرج لكم قطع مثالية ومرتبة ثم قدومها بعد أن تصبح حرارتها بدرجة حرارة الغرفة. كما جربت أن أنوع في حبيبات الشوكلا، استخدمت للإذابة حبيبات شبة محلاة أما التي وضعتها على الوجه فاستعملت حبيبات الشوكلا بالحليب.

ماذا عنكم يا أصدقاء؟ هل اكتشفتوا مباهج صغيرة هذا الشهر؟هل طبختم وصفة شهية؟أم زرتم مكانًا خلابًا؟أم جربتم هواية ؟أم تبنيتم طقسًا حديثًا؟شاركوني في التعليقات فأنا اتطلع لسماع توصياتكم وكل شهر أجرب أشياء جديدة من مفضلاتكم.

أفكار بسيطة لأمسيات دافئة مع الصديقات

اهلًا يا أصدقاء،

ليالي الشتاء طويلة جدًا ونحتاج فيها إلى صحبة، لكن أحيانًا نستثقل أن نستضيف أحدًا بالبيت لأننا نظن أنه يجب علينا أن نتكلف وأن يكون البيت نظيفًا ولا يشوبه شائبة وإلا لن ندع أي أحد يرى بيوتنا.

لحسن الحظ تخلصت من هذه الخصلة، وأصبحت أنادي صديقاتي وأطفالهن مهما كان البيت “مكركب” ولا أتكلف أبدًا وأقدم لهم أشياء بسيطة وغير مكلفة والنتيجة دائمًا الكل يخرج من الأمسية بسعادة وبشعور لطيف يصاحبه خفة.

هذا الإسبوع استضفت بنات خالتي بعد أن ناموا أطفالنا لننعم بأمسية بلا صخب، وكنت قد تعبت من مهامي اليومية وطبخ الغداء، فأردت أن استرخي تمامًا وأن لا أحمل هم أي شيء سوى الإستئناس بهن.

قررت أن لا أقدم القهوة، واستبدلها بحليب مع خلطة الكركم والهيل والزعفران وتقديمه مع لوح شوكلا من نوع واحد فقط. وبعد ذلك سأقدم العشاء وهو: مطبق وفول وتميس ومعصوب كتحلية من محل موثوق بجانب بيتي.

كانت الأمسية مبهجة جدًا، استمتعنا بها بأكواب من الحليب الدافئ وتقاسمنا لوح الشوكلا كالأطفال، ووضعت صورة مدفأة بالتلفاز (حيلة ذكية قد شاركتها هنا قبل سنوات) لتعطي طابع حميمي على الجلسة، كما أشعلت شمعة لتضفي إضاءة ودفء.

وعندما حلّ وقت العشاء، التهمنا التميس كله، وعصرنا الليمون على المطبق، وحلينا على المعصوب المطعم بالعسل والقشطة. كانت وليمة كحضن حنون مثالية للشتاء وبسيطة جدًا جدًا.

وأنتم يا أصدقاء كيف تستضيفون من تحبون بغير تكلف وبساطة؟ شاركوني أفكاركم.

تدوينات ذات صلة:

أمسيات ذات معنى (مدونة قصاصات)