مباهج صغيرة: سبتمبر 2019

 

Screen Shot 1441-01-29 at 10.43.23 PM

اهلًا يا أصدقاء،

هنا المباهج التي اسعدتني هذا الشهر:

مياه أكوافينا الغازية:

إحدى الملذات الصغيرة التي استمتع بها بعد يوم قائظ بعد العمل هي كأس كبير من الثلج وشرائح الليمون ووريقات من النعناع والمياه الغازية. ولأن المياه الغازية التي اعتدت أن اشتريها “بيريه” تعتبر باهضة الثمن فأنا لا اشتريها باستمرار. لكن عندما اكتشفت مياه اكوافينا واكتشفت سعرها الزهيد مقارنة بالأنواع الأخرى في السوق أصبحت أدلل نفسي اكثر. عيبها أن الغازات فيها أضعف بقليل من “بيريه” لكنها تعد بديلا مناسبًا وصديقًا للميزانية.

رواية ملذات طوكيو:

قضيت اجازة اليوم الوطني في قراءة هذه الرواية اللذيذة، وقد تكون أول رواية لي في الأدب الياباني. أعجبني فيها تصوير الحياة اليومية البسيطة، و عمق القيم ورغم بساطة الرواية إلا أنها تترك أثرًا بالغًا على القارئ وترغمه على التأمل والتفكر والتركيز على التفاصيل التي تصنع فارقًا! تعيبها فقط ركاكة الترجمة، عدا عن ذلك فقد نجحت في انتشالي من الواقع إلى حياة أخرى مليئة بالحلويات. هناك فلم لها لكنني لم اتابعه بعد لأنني أود الاحتفاظ بالصور التي رسمتها في مخيلتي لأطول وقت ممكن.

سلطة فواكة أحادية اللون:

ذهبت هذا الشهر إلى حفلة عشاء عائلية، استمتعت فيها بأطباق محضرة بعناية بالغة. لكن اكثر ما شد انتباهي هو فقرة الحلا بعد العشاء. فعوضًا عن الكعك كان هناك صحنين عميقين فيه فواكة مقطعة، الصحن الأول فيه كل الفواكة ذات اللون الأصفر ودرجاته (برتقال، ومانجو، وتفاح مقشر، وشمام) والصحن الآخر فيه كل الفواكة ذات اللون الأحمر ودرجاته (توت بأنواعه، وكرز،وفروالة، ورمان) مع القليل من النعناع للتزيين.

السلطة منعشة جدًا حدًا وقد لاقت رواجاً هائلًا خصوصًا لدى الأطفال، لم استطع تمالك نفسي من الضحك -ولا حتى المدعويين- عندما صرخ طفلي بشدة عند رؤيته للسلطة الحمراء حيث أنه لم يصدق عيناه عندما رأى فاكهته المفضلة (الفراولة والتوت والرمان) مجتمعات كلهن في صحن واحد.

سبحة:

تلقيت سبحة جميلة مذيلة باسمي من صديقتي المقربة كهدية قريقعان رمضان الماضي، وكانت بحق من أثمن الهدايا التي تلقيتها على الإطلاق، لأن صديقتي لم تهدني سبحة جميلة فقط، بل أهدتني عادة ملازمة الذكر. أصحبت هذه السبحة لا تفارق شنطتي ابدًا وعندما أغير شنطتي اتأكد أنني أخذت سبحتي. لاحظت تغيرًا كبيرًا في حياتي وفي طمأنينتي عندما أصبح الذكر عادة يومية.

 

ماذا عنكم يا أصدقاء؟ هل اكتشفتوا مباهج صغيرة هذا الشهر؟
هل طبختم وصفة شهية؟
أم زرتم مكانًا خلابًا؟
أم جربتم هواية ؟
أم تبنيتم طقسًا حديثًا؟
شاركوني في التعليقات فأنا اتطلع لسماع توصياتكم وكل شهر أجرب أشياء جديدة من مفضلاتكم.

مباهج صغيرة: أغسطس 2019

Screen Shot 1440-12-26 at 10.52.09 AM

اهلًا يا أصدقاء،

هنا الأشياء التي اسعدتني في شهر أغسطس:

فلم Otherhood:

فلم ظريف يناسب الأيام التي لا تود أن تشغل بالك بأحداث ثقيلة، يحكي معاناة 3 أمهات بعدما كبروا ابنائهن واصبحت بيوتهن فارغة وحياتهن رتيبة. جعلني الفلم اقدر هذا الموسم من حياتي الذي لا املك فيه أدنى تحكم في وقتي ولا بالقليلولات التي أحلم فيها ولا استطيع الاستمتاع بها.. لأن هذا الوقت سيمضي وسأشتاق له بالتأكيد.

كما سحرتني أناقة فليسيتي هوفمان رغم من أن حياتها مقلوبة رأس على عقب وتعاني من أزمات نفسية منذ شبابها لكن كل هذا لم يمنعها من أن تبدو في أجمل حلة، هنا بعض الإطلالات التي أعجبتني

يمكنكم مشاهدته على نيتفلكس

نشرة صوتية: بيربل ساوند 

تقدم هذه النشرة د. رغدة بو، وهي اسبوعية تتكلم عن الحياة اليومية من وجهة نظر نفسية. بودكاست خفيف جدًا ويعطيك “الزبدة” وصوت د. رغدة مريح وموسيقى المقدمة رقيقة.

حلقاتي المفضلة:

  • الاستثمار العاطفي
  • إجازة بالإجازة
  • تذكر أول نظرة

كتاب: ماذا علمتني الحياة لجلال أمين 

كنت أمر في حالة سأم من الكتب في الشهرين الماضيين، وكلما فتحت كتابًا وضعته جانبًا ولم أنهه. وعندما اشتكيت لهيفا عن حالتي هذه قالت “أعطِ نفسك مساحة، واستسلمي للتيار” وبالفعل استسلمت وجاءت الإجازة وانا لم اقرأ أي كتاب (وهذا أمر غير مسبوق في حياتي) وامتدت الفترة إلى شهر بدون مقاومة. حتى وقعت عيناي على هذه السيرة وفتحتها وقرأت أول سطر ولم استطع ترك الكتاب. هذه السيرة أعادت لي شهيتي القرائية، ورفعت سقف توقعاتي في السير الذاتية العربية. أحسست أن جلال أمين صديقي وهذا برأيي اقصى ما يصل إليه الكاتب أن يمد يده لأن يكون صديق القارئ. عشت مع كلامته أيام جميلة، واجدني افكر في ما يقول كثيرًا وأعجبني منطقه وأسلوب وصفه وسلاسة أفكاره وصراحته. واستمتعت أيما استمتاع في معرفة المجتمع المصري من خلاله. قد تكون هذه السيرة الأقرب إلى قلبي بعد سيرة إدوارد سعيد (خارج المكان).

منتج: حافظات طعام زجاجية من ايكيا

إحدى أمنياتي المتعلقة بالمطبخ، هي التخلص من جميع “التبرويهات” البلاستكية وأغطيتها التي تتكاثر بالانشطار الثنائي لكن يصعب عليك إيجاد الغطاء المطلوب عندما تحتاجة بالطبع. واستبدالها بنوعين فقط من التبرويهات الزجاجية بحجمين مختلفين لتسع مختلف الأطعمه. ودائمًا ما أاجل هذه الأمنية لأن الحافظات الزجاجية سعرها باهض وأحجامها متفاوتة فأقف حائرة ثم ينتهي بي المطاف وأنا لم اشترِ شيئًا. في هذا الشهر ذهبت إلى ايكيا لقضاء بعض الحاجيات، وعندما تفقدت قسم الطهي وجدت ضالتي:

حجمين مختلفين من حافظات الطعام بنفس الغطاء! اختراع عبقري. حمدت ربي انني انتظرت كل هذه المدة.

حصلت على هذه وهذه بنفس الغطاء واختلاف ملحوظ بالحجم. وأصبح درج التبرويهات أجمل.

ماذا عنكم يا أصدقاء؟ هل اكتشفتوا مباهج صغيرة هذا الشهر؟
هل طبختم وصفة شهية؟
أم زرتم مكانًا خلابًا؟
أم جربتم هواية ؟
أم تبنيتم طقسًا حديثًا؟
شاركوني في التعليقات فأنا اتطلع لسماع توصياتكم وكل شهر أجرب أشياء جديدة من مفضلاتكم.

مباهج صغيرة: يونيو 2019

ef649c22-7476-48d1-b123-2f92140555d9

اهلًا يا أصدقاء،

هنا الأشياء التي اسعدتني في شهر يونيو

وصفة: شطائر شرائح اللحم المقدد بالأفكادو 

فصل الصيف يعني عدد لا منتهي من الشطائر فمن يريد أن يطبخ في هذا الحر اللاهب؟

كانت هذه الشطيرة المفضلة لأنها وجبة كاملة ومشبعة، مثالية لوجبة العشاء مع مسلسل لطيف وكأس من الشاي المثلج.

المقادير:

  • خبز توست
  • طماطم
  • شرائح لحم رومي مقدد مدخن (تجدونه في الثلاجات في السوبر ماركت)
  • أفكادو
  • شرائح جبن
  • زبدة
  • ملح
  • فلفل

الطريقة: 

  • اهرس نصف حبة أفكادو (لكل شطيرة) واضيف لها الملح والفلفل ثم أدهن بها الخبز
  • ثم اضع شرائح الطماطم واللحم المقدد والجبن
  • اشوح شرائح الخبز في الزبدة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتذوب الجبنة.

وبالعافية!

منتج: لبنة بالمكدوس

كما قلت لكم إنه موسم الشطائر بالنسبة لي، عندما ذهبت إلى أفران الحطب جذبتني هذه الخلطة جدّا خصوصًا وأنني من عشاق المكدوس. كنت آخذها معي للمكتب طوال هذا الشهر.

مسلسل Chesapeake Shores

يعلق علي جميع من يعرفني والكثير منكم أيضًا بأنني أبعث شعور الهدوء والروقان والإطمئنان في ضجيج هذا العالم، وهذا فعلًا الشعور الذي نويت أن اوصله عبر مدونتي. فنحن نعيش في قلق دائم وأخبار تأتينا على مدار الثانية عبر وسائل التواصل الاجتماعية سواء شئنا أم ابينا. وأنا اكره أن اعيش حياتي في حالة تأهب واستعجال. لذا فإنني اختار بوعي ما أشاهد وما أقرأ وما اتابع. لا اتابع أي مسلسل عنيف مهما بلغت شعبيته أو تقيميه، فإن هذه المشاهد تجرح خيالي وتترك فيني “تكة” غريبة ولا اتابع أي منصة تواصل اجتماعي (ماعدا تويتر) وفي أوقات محددة حتى لا يتحكم الجميع بوقتي ومزاجي. من المسلسلات التي أحب أن اتابعها أي مسلسل من انتاج Hallmark لأنها حالمة جدًا وتأخذني إلى عالم آخر، القصة عادة ما تكون متوقعة وتفتقر إلى عنصر المفاجأة لكنني اترك المفجآت للعالم الحقيقي الذي نعيش به. القرية التي يعيش بها السكان بديعة وتبعث السكون والبيت الذي تعيش به العائلة فسيح وبه أفكار رائعة أما الطعام الذي يطبخونه ويقدمونه في أواني مصفوفة وألوان زاهية تسيل اللعاب، سأترككم مع الصور. (المسلسل متوفر على نيتفلكس)

18aea2e7fe9bdbedb90c8c21ba84a9c7

a039fac854ffa48b957dc2c0617ebea8

d11d593262b7ad92d2a0679dc57d8cf5

MV5BODUwMjk0YzQtYzIwNS00NTI1LTg0MmMtYjJkODM4ZmI2NzRhXkEyXkFqcGdeQXVyNjc5MTU5NTM@._V1_

MV5BM2UyNGNjMjUtYmE1NC00MGU2LThiOWUtNjdjNzQ4OWZjMDBkXkEyXkFqcGdeQXVyNjc5MTU5NTM@._V1_

4905ab71444d96e060cec16c500fdad0

6e91da49f8dd2aae0620675254a86ba4

عندما كنت اتبادل أطراف الحديث مع قريبتي بشأن المسلسل (الذي تابعته هي بجميع مواسمه) ذكرت لها التفاصيل التي تجذبني وقالت أن المسلسل أوحى لها بفكرة ذكية لتقضية الوقت مع أمها وأختها اللاتي يكبرانها بأجيال كثيرة، حيث أنها تدخل على حسابات العقار في أمريكا على اليوتيوب الذي يصور البيوت الريفية بكل تفاصليها لعرضها للبيع وتضعها على شاشة التلفاز في غرفة جلوس العائلة. فالتصوير خلاب لجذب المستثمرين وجميع التفاصيل التي لا نراها عادة في المسلسلات كتصميم الجبس مثلًا أو بلاط الحمامات والرخام المستخدم في المطبخ يتم التركيز عليها. وهذه الفرصة رائعة لتقوية العلاقات بينهم ووجود موضوع مشترك للحديث سوية والأهم من ذلك كله تمرين عضلة التخيل عندهم جميعًا. أليست فكرة عبقرية؟

هذا الفديو التي شاركتني إياه:

 

 

وهنا آخر وقعت في غرامه

فكرة: إجازة استعادة الضبط أو Wellness Day 

خرجت مع صديقة لي في أول الشهر في موعد مساج ثم ذهبنا بعدها إلى مطعم لنأكل وجبة الغداء، واخبرتني أنها لم تأخذ اجازة منذ فترة طويلة جداً وأن العمل في شهر رمضان أنهكها مع لخبطة النوم، وأنها لم تشعر بأن المساج قد أدى مهمته وأنها لا تزال مجهدة، فسألتها عن آخر مرة أخذت فيها اجازة وجلست في البيت بلا خطط، وأجابتني “ولا مرة في حياتي، اصلاً ما اخذ اجازة الا اذا عندي سفرة، ولا ليش اضيع رصيدي”  فاقترحت عليها أن تجرب أن تأخذ اجازة لمدة 5 أيام بعد العيد ولا تخطط لشيء سوى الراحة والاستيقاظ على مهل. وبالفعل أخذت بنصيحتي وطلبت اجازة من عملها وجلست بالبيت بلا خطط وكانت النية من الإجازة هي الراحة وفعل الاشيء، وبعدها شعرت بتحسن بالغ في نفسيتها.

اكتشفت مؤخرًا بأن الناس يخافون من الفراغ والجلوس هكذا للراحة بدون تخطيط وسفر، وكأنهم أدمنوا حياة الركض ولم يعدون يعرفون غيرها، وهذا محزن.

كل 3 شهور تقريبًا آخذ يوم  أو يومين اجازة لأشبكة مع اجازة نهاية الأسبوع، بدون نية سفر. اسميها اجازة استعادة ضبط المصنع أو Wellness Day ارتب فيها البيت واخرج إلى الفطور واخبز الوصفات المعقدة واقرأ الكتب بلا توقف وآخذ طفلي للعب في أوقات الصباح حيث لا يوجد ازعاج ولا صراخ أطفال واقضي مشاويري المؤجلة. هذه الإجازة مهمة جدًا لي وتحميني من الإحتراق.

ماذا عنكم يا أصدقاء؟ هل اكتشفتوا مباهج صغيرة هذا الشهر؟
هل طبختم وصفة شهية؟
أم زرتم مكانًا خلابًا؟
أم جربتم هواية ؟
أم تبنيتم طقسًا حديثًا؟
شاركوني في التعليقات فأنا اتطلع لسماع توصياتكم وكل شهر أجرب أشياء جديدة من مفضلاتكم.

مباهج صغيرة: مايو ٢٠١٩

Screen Shot 1440-10-03 at 1.38.11 PM.png

اهلًا يا أصدقاء،

وافق هذا الشهر رمضان، وكان من أجمل الرمضانات التي عشتها على الإطلاق الحمدالله. كان شهر الإنجازات والتفكر وتبني عادات جديدة والتخلص من عادات معيقة لم تعد تخدمني في رحلتي في الحياة. من اكثر الأمور التي ساعدتني أن يكون هذا الرمضان ناجحًا، هو أنني جلست مع قلم وورقة وصممته وكتبت اهدافي. وقسمت أهدافي على ٣ أقسام لكل ١٠ أيام من رمضان اهداف معينة بحيث تكون اسهل في التنفيذ، كما أنني اعتزلت كل وسائل التواصل الاجتماعي في هذا الشهر مما جعل ذهني صافٍ وأيامي هادئة وبطيئة بشكل ساحر. كما أنني لم اتابع أي مسلسل واغلقت نيتفلكس حتى لا اضعف واتابع الأفلام والمسلسلات. مالذي فعلته؟ قرأت كثيرًا كما كنت طفلة اقرأ بالساعات بدون أي مشتات، وكتبت العديد من المواضيع التي سأتشرها هنا ان شاء الله، وانجزت عددًا من المشاريع المؤجلة وتفكرت وتأملت ولعبت كثيرًا مع طفلي.

وهنا المباهج التي اسعدتني هذا الشهر:

تطبيق ألبومي:

من المشاريع المؤجلة التي أردت منذ سنوات البدء فيه هو ترتيب الصور وطباعتها. وبما أنه مشروع يحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد فكنت دائماً أجد الأعذار. لكن هذا الشهر بدأت به وانجزت الربع الأول من المشروع وطبعت ٣٠٠ صورة واشتريت ألبوم وبعض الإطارات لترتيب الصور فيها، وتطبيق ألبومي جعل المهمة أسهل حيث أنهم يطبعون لك الصور بأي مقاس مفضل ويرسلونها لك خلال ٣ أيام عمل كما أنهم يوفرون طاقم عمل نسائي لطباعة الصور عند الطلب وبمبلغ اضافي. ووصلت الصور بجودة ممتازة وبقي أن اكتب التاريخ ،ونبذة قصيرة لتوثيق الذكريات خلف الصور ومن ثم ترتيبها في ألبوم.

هناك ١٥٪ تخفيض لي ولكم اذا استعملتوا هذا الكود  TN8548QA

برنامج رحلة حياة:

هذا البرنامج الوحيد الذي تابعته طيلة شهر رمضان، يعجبني أسلوب مصطفى حسني وقد كتبت عن إحدى برامجه سابقًا. يتناول مصطفى في هذا البرنامج علاقاته مع كل شيء في رحلة الحياة ابتداء من الأمور الدنيوية كعلاقته بالزوج والزوجة والابناء وانتهاء بعلاقاته الآخروية كعلاقته بالصلاة ويوم الحساب والقرآن. البرنامج توعوي وديني يجدد حب النفس بالدين، القصص والاستشهادات مثرية جدًا. ،لقد خصصت مفكرة اكتب فيها ما يعجبني من ما يقوله من أفكار وأدعية وفوائد.

وصفة شوربة القرع:

بما أنه رمضان، فإنه موسم الشوربات بالطبع. جربت شوربة القرع من وصفات رنين جودة وكانت -كجميع وصفاتها- شهية ولذيذة:

المقادير:

  • ١ قرع
  • ١/٢ بصل ابيض مفروم
  • ١/٢ جزر مفروم
  • ٢ فص ثوم مهروس
  • ٢ ورق غار
  • ١ عود زعتر بري
  • بشرة جوزة الطيب
  • ١/٢ م ص كركم
  • ٣ كوب مرقة دجاج
  • ٢ م ك كريمة الطهي (أو كريمة جوز الهند)
  • ملح وفلفل أسود زيت زيتون

الطريقة:

  • نقطع القرع بالطول ونزيل البذور ثم نضعه في صينيه مفروده بورق قصدير.
  • نضع القرع ونصب على الوجه زيت زيتون ثم نلفه بالقصدير ونقوم بادخاله للفرن المسبق تسخينه لحرارة ٢٠٠ ونطهو لساعه.
  • بعد ان مرت ساعة، نخرج القرع ونتركه ليبرد قليلاً.
  • في تلك الأثناء نضع قليلاً من زيت الزيتون في طنجره ونضع كل المكونات ماعدا الكريمه، ونفرغ لب القرع. نطهو على حراره متوسطة لمده ٣٠-٤٠ دقيقة. نزيل ورق العار وعود الزعتر،
  • ثم نهرس جميع المكونات باستخدام الخلاط اليدوي.
  • أخيرا نصب الكريمه، ونقلب لخمس دقائق.
  • تقدم مع الخبز المحمص.

منتج: كيندل

لقد اقتنيت كيندل لأول مرة عام ٢٠٠٧ وكان من أفضل الهدايا التي استقبلتها في حياتي وعملت نقلة نوعية في قراءاتي. فكنت أيامها في الجامعة ولا أملك المادة الكافية لشراء كل الكتب التي أود قراءتها وكنت استطيع قراءة كتب مجانية إلكتزونية على كيندل. وبعد ان اشتريت آيباد بدأت بالاستغناء عن كيندل وخصوصًا أن اصدار كيندل قديمًا جدًا ولا يدعم الانترنت ولا اللغة العربية. وبما أنني اقرأ الكتب إلكترونيًا اكثر من الورقية لسهولة الوصول إليها وشراؤها والتنقل بها، فقررت شراء كيندل الإصدار الجديد وكان عليه 15٪ تخفيض في سوق.كوم وبالفعل اشتريته ووصلني خلال 3 أيام وبدون رسوم توصيل. ولقد تذكرت كيف أن تجربة قراءة كتب على كيندل تختلف عن الآيباد بشكل كبير وجعلتني اقرأ كتب في كل مكان بلا توقف.

وهنا تجربة الصديقة سارة الحمدان بالتفصيل عن كيندل 

كتاب: أول مرة أتدبر القرآن

كانت من أهدافي لهذا الرمضان قراءة القرآن الكريم بتدبر، ولكنني لم أعرف من أين ابدأ هل استمع إلى تفسير السور قبل قراءاتها على يوتويب أم أنني اقرأ التفسير من كتاب التفسير المختصر. وعندما تناقشت  مع ابنة خالتي في هذا الأمر أرسلت لي هذا الكتاب بنسخة إلكترونية وحملته على الآيباد (قبل أن اشتري الكندل بالطبع) ثم قرأت مقتطفات منه ووقعت في غرامه فورًا وقررت أنه سيكون كتاب التفسير المرجو. إن ما أعجبني فيه هو أنه مختصر جدًا ومناسب للمبتدئين (كحالي) لا يشتت الانتباه ابدًا وأسلوبه سهل ويورد العديد من الفوائد واللطائف لكل سورة مما أكسبني معلومات هائلة عن السور بنهاية الشهر. كما انه يذكر سبب النزول والمحور العام للسورة مما جعلني اتفكر كثيرًا بالسور واقراءها بفهم أكبر بكثير من قبل. وقد قررت أنني سأقتني منه أعداد كبيرة وسأوزعه قبل رمضان القادم بإذن الله على العائلة والأصدقاء.

ماذا عنكم يا أصدقاء؟ هل اكتشفتوا مباهج صغيرة هذا الشهر؟
هل طبختم وصفة شهية؟
أم زرتم مكانًا خلابًا؟
أم جربتم هواية ؟
أم تبنيتم طقسًا حديثًا؟
شاركوني في التعليقات فأنا اتطلع لسماع توصياتكم وكل شهر أجرب أشياء جديدة من مفضلاتكم.

مباهج صغيرة: إبريل 2019

Screen Shot 1440-08-26 at 6.08.26 PM.png

اهلًا يا أصدقاء:

هنا المباهج التي اسعدتني في شهر إبريل

فلم: Destination Wedding 2018 

شاهدت هذا الفلم في الطائرة وكان خفيف وممتع. وكما هو الطابع العام في اختيار افلامي، القصة عادية جدًا لكن الحورات مضحكة وأماكن التصوير ساحرة. والبطلة وينونا رايدر (نفس البطلة في الفلم المفضل للشهر الماضي) يحكي الفلم عن قصة شخصين بائسين وتعيسين، يكتشفان بالصدفة أنهما ذاهبان إلى نفس حفل الزواج. الأمر الذي جعلني اقع في غرام الفلم، هو الفندق الذي سكنا فيه البطلين حينما وصلوا إلى مكان الزواج. بحثت عنه لأرى مزيد من الصور ووجدته على TripAdvisor وتهت بين صور الغرف وقراءة آراء القاطنين، وقد حفظته لأسكن به عندما أذهب إلى كالفورنيا. اسم الفندق Apple Farm Inn. وسأشاركم صور الديكورات التي خطفت قلبي:

IMG_6605

كل غرفة لها طابع مختلف

IMG_6600

IMG_6606

دهاليز الفندق بين الغرف

 

IMG_6608

IMG_6609

بهو الفندق

room3

بهو الفندق

ROOM2ROOM1

 

IMG_6887-1000x667.jpg

شكل الفندق من الخارج

applef22.jpg

غرفة الاجتماعات

1939691_md.jpg

المطعم الخارجي

نشرة صوتية: Second Life

هذه النشرة الصوتية مخخصة للسيدات الاتي قررن أن يغيرن مسارهن الوظيفي إلى شيء مختلف تمامًا عمَا درسنه أو عملن به لسنوات. كمية المعلومات والإلهام التي به عظيمة، والضيوف في مختلف الأعمال والخلفيات كلهم يخبروننا بأنه ليس هناك عمر محدد لأن تبدأ أن تعمل فيما تحب.

وصفة: سلطة المانجو بالروبيان 

جاء الصيف وجاءت معه مانجو جيزان! ورائحتها ألهتمني بأن أصنع سلطة صيفية منعشة وملونة تدغدغ حليمات التذوق.

المقادير

  • 1 فلفل رومي أحمر
  • 1 فلفل رومي أصفر
  • 1 فلفل رومي أخضر
  • 1 خيار
  • 2 مانجو
  • كيس روبيان جامبو من ماركة الكبير
  • نصف كأس كزبرة
  • ثوم مطحون
  • ملح
  • فلفل

الصوص: 

  • ربع كأس زيت زيتون
  • 3 ملاعق كبيرة صويا صوص
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

الطريقة:

  • نتبل الروبيان (بعد تقشيره) بالثوم والفلفل والملح ونشوحه على النار مع الزيت الزيتون إلى أن يتحول لونه إلى الزهري.
  • نقطع جميع المقادير في صحن كبير ثم نضع عليها الروبيان والصوص ونضعها في الثلاجة لتبرد قليلًا قبل التقديم.

ملاحظات:

  • يمكن استبدال الكزبرة بالنعناع
  • يمكن الإستغناء عن الروبيان

 

منتج: Oui Hair Texturizer

من أحلامي المتعلقة في مجال الجمال أن أتعلم مهارتين، كيف أرسم الكحل Cat eyeliner وكيف اسرح شعري Beach waves. شعري أملس جدًا ويصعب أن تثبت عليه أي تسريحة وبعد العديد من المحاولات ومشاهدة عدد لا يحصى من اليوتويوب كدت أن افقد الأمل، إلا أن رأيت صديقتي ذات الشعر الأملس أيضًا وقد سرحت شعرها تمامًا كما أحلم، سألتها فورًا عن السر  وقالت  أنها فكت شفرة الشعر المموج وأن السر هو مصفف شعر اسمه Oui Hair texturizer وهذا الفيديو الذي علمها خطوة بخطوة كيف تصنع تمويجات في غاية الجمال. وبالفعل اشتريته من سيفورا وصففت شعري بشكل رائع! بقي أت أتعلم كيف أرسم الكحل.

 

ماذا عنكم يا أصدقاء؟ هل اكتشفتوا مباهج صغيرة هذا الشهر؟
هل طبختم وصفة شهية؟
أم زرتم مكانًا خلابًا؟
أم جربتم هواية ؟
أم تبنيتم طقسًا حديثًا؟
شاركوني في التعليقات فأنا اتطلع لسماع توصياتكم وكل شهر أجرب أشياء جديدة من مفضلاتكم.

مباهج صغيرة: مارس 2019

c16841fb-c7fa-4a21-b2fb-531736842e5d

اهلًا يا أصدقاء،

هنا الأشياء التي اسعدتني في شهر مارس

فلم: How to make an American Quilt

أحب الأفلام التي تحكي عن علاقات صداقة نسائية قوية رغم الصعاب التي مررن بها الصديقات. ولاسيما إن كانت هذه الصداقات على امتداد العمر. كانت أمسيتي مع هذا الفلم دافئة وحنونة، استمتعت بكل التفاصيل والحورات العميقة التي لامست قلبي. قررت بطلة القصة “فن” تعود لبيت جدتها أثناء فترة إجازة الصيف في قرية صغيرة في كالفورنيا لتكمل كتابة أطروحة الماجستير. لكنها كانت في الحقيقة تهرب من خطيبها الذي طلب منها الزواج به. كانت خائفة  من فكرة الزواج والإلتزام والمسؤوليات وكل ترتيبات الزواج، فكانت كتابة الأطروحة في بيت جدتها عذرًا مقنعًا للهروب من كل هذا واستعادة بعض الهدوء ومساحة للتفكير. في بيت جدتها تجتمع مجموعة من السيدات كل أسبوع للحياكة، وكن قد قررن حياكة ملاءة سرير لـ “فن” وتقديمها كهدية زفافها. كل واحدة منهن ستقوم بتطريز جزء يعكس تجربتها في الحياة والحب والزواج والعلاقات لتكتمل كل الأجزاء وتكون مفرش واحدًا كبيرًا يحمل قصص تلك النسوة جميعهن. ومن هنا تبدأ القصة، تقوم كل واحدة من السيدات بقص تجاربها في الحياة على “فن” لتجعلها تعيد النظر في قراراتها. فلم جميل بكل أبعاده وانضم إلى قائمة أفلامي المفضلة حتمًا.

صورة المفرش الخلاب الذي جعلني أتمنى واحد مشابه طوال مدة الفلم.

NEWS_151029829_AR_0_JAURYXUHXGVV.jpg

شوكلا Lindt Dark Chocolate with a Touch of Sea Salt

لقد اكتشتفت حلوى جديدة للمساء مع شاي البابونج (طقسي اليومي المحبب بعد أن ينام طفلي) طعمها خرافي ومزيج الملح البحري مع الشوكلا الداكنة مثالي وموزون وسعرها 15 ريال فقط. وأحيانً استمتع بأكل قطعة مع مكسرات وبرتقال كتحلية بعد  وجبة خ=الغداء.

برنامج كنوز لمصطفى حسني

كنت أبحث عن برنامج يعيد لي ترتيب أولوياتي الدينية، فلقد كنت اشعر أنني مشتاقة لأكون أقرب إلى الله لكن لا أعرف مالذي يتوجب عليه فعله بالضبط حتى أكون أقرب. أحب اسلوب مصطفى حسني في الكلام فهو مثقف وشاب وقريب لعقلية المشاهد، اسلوبه جذاب للغاية وطريقة سرده مشوقة. تعلمت منه الكثير من العادات الدينية البسيطة والأدعية التي غيرت حياتي.

نشرة إسناد البريدية:

اشتركت مؤخرًا في نشرة إسناد البريدية، وهي مجموعة رسائل موجهة للأمهات في مختلف مراحلهن ومختلف مشاكلهن. من مشاكل تربوية، ونفسية، واجتماعية. أسلوب الرسائل رقيق وقريب للقلب، كأن صديقة مقربة قد كتبتها وهي تحاول أن تربت علي كتفي وتخفف من ضغوطات الأمومة ومشاعرها المختلطة. هنا سأضع الرسالة التي جعلتني اشترك معهم فورًا.

مرحبًا بالأمهات،

العاملات تحديدًا أو الطالبات ..اللاتي يخرجنَ من بيوتهنّ قبل الشمس أحيانًا، وأحيانًا أخرى تُلهبهم الشمس بحرّها كأنّ الظهر بكّر الحضور ..ثمّ يعدنَ إلى المنزل، لا ليرفعن أقدامهنّ ارتياحًا على الأريكة،بل لإعداد غداءٍ أو متابعةِ دروس الصغار أو ربما للتأكد من تناول الصغير المريض للدواء،من بين كلّ أصناف الأمهات .. تفوز الأمّ العاملة خارج المنزل بأقصى درجات تأنيب الضمير.

إن كنتِ من هذا الصنف فهذه الرسالة لكِ

ربما اخترتِ العمل، لأنكِ تستمتعين، لأنّ روحك تتجدّد .. لأنكِ تكونين أفضل عندما تقابلين أشخاص بالغين وتتبادلين معهم الأحاديث بدلًا من الإنسان الصغير الذي لايمكنكِ أن تستشيريه حول لون صبغة الشعر المناسبة لك ..وربما اختاركِ العمل .. لأنّ الحياة لونها قاتِم حين تتمنّين أن تشتري لعبة جديدة لصغيرك، أو حتّى أن تحدّثي باقة الانترنت على هاتفك .. لكنّ الميزانية لا تسمح لك !

ومن منّا لايحب بضعة ريالات إضافيّة في حسابه؟

بمرور الوقت تبدئين بنسيان السبب .. أو الأهداف،وحين تلقينَ نفسك على الأريكة منهكة مغمضة العينين وتسمعين ماما تعالي .. ماما اسمعي .. ماما …ويقرصكِ ضميرك.

نريد أن ننبش عن صوت التأنيب الذي بداخلك ..

عن اللحظات المهمّة في حياة صغيرك ، فاتت عليك.

وعن أوّل خطوة مشاها ، لم تكن إليكِ ،

وعن صدرك الممتلئ بالحليب حين تتذكرين صغيرك ..

عن اجتماع الأمّهات وموعد الطبيب وحفل الأطفال و …

عن التوازن بين الحياة والعمل .. الكذبة التي – رغمَ قِدمها – لم يتجاوزها الزمن

والأسوأ ..

أصابع الاتهام الموجّهة إليك لأنّ طفلك نطق بكلمة نابية ، أو لا يعرف ربط حذاءه ، أو متأخّر دراسيًّا .. طبعًا فأمّه عاملة !

و المثاليّات التي تسمعينها من ربّات البيوت ، أو حتى من أمهات عاملات مُبهرات لاتعرفين كيف يجدن الوقت الكافي لصنع أنشطة تعليمية ، وإعداد وجبات صحّيّة ، ويتفاخرن أمامكِ بساعات النوم الثمانية العميقة المتواصلة ليلة أمس..

نريد أن نقول لك ..

كلّ الأمهات …

مُقصّرات . ( هل كنتِ تظنين أننا سنقول رائعات ؟)

حتى ربّة المنزل التي لا يستعمل أبناءها الأجهزة إلا ١٠ دقائق كل يومين، وتلك التي تتبع نظامًا محكمًا وقوانين مُلزِمة .. والأخرى التي تنتقد عليك تركك لصغارك عند حاضِنة.

كلّهن … ارتكبن يومًا ما خطأً، وستستمر أخطاؤهن،

فسامحي تقصيرك .

تذكري

أيًّا ما يكن سبب عملك / دراستك .. فقد سرتِ في هذا الطريق بعد أن أيقنتِ تمامًا أنه الأصلح لك، ولأسرتك ..لا تجعلي الشكوك تعكّر عليك صفو الأيّام ، وتمنعك من عيش اللحظات السعيدة في عملك وفي منزلك .

انسي

قصة التوازن بين العمل والحياة .. الأمر يحتاج لتضحيّات ، ومساومات ، وتعايش ..

مرّة من جانب العمل ومرة من جانب الأسرة ، ستحتاجين للتصالح مع فترات ضغط العمل التي تدفعك للغياب عن دورك كأم بعض الوقت ، ثمّ تتصالحين مع التنازل عن النجوميّة في العمل مقابل أن تتواجدي مع صغارك .

تحتاجين للمساومة مع زميلات العمل، ورئيستك ، بشأن مهامك الوظيفية ،

ومع زوجك وكل من قد يقوم مقامك في غيابك بشأن مهام الأمومة.

المهم أن تُحسني تلك المساومة .

تخفّفي

من الالتزامات ، اجتماعيّة أو أنشطة للأطفال أو أيًّا ما تكن .. استمتعي بنمط حياة هادئ وبطيء . وتوقّفي عن الركض

لابأس أن تُلغي فكرة ذهاب ابنك للنادي مقابل وجبة عشاء أسرية هادئة تتبادلون فيها الحديث مع بابا حول يومكم ..

أو أن تعتذري عن مناسبة تعرفين أنها ستكلّفك عدة رحلات إلى السوق لا تملكين مُتسعًا لها.

الركض يستنزف طاقتك .. حرفيًّا ، وستجدين نفسك أكثر عرضة للأمراض ، وسريعة الاستفزاز .

لن تكوني بأفضل آدائك وأنتِ مُستنزفة.

أخيرًا ..

إن احترتِ ماذا يمكنكِ أن تنجزي مع أبنائك خلال ٣ ساعات أو ٥ قبل أن يحين موعد النوم فعودي إلى رسالتنا السابقة ، ربما تلهمك .

نتمنّى لكِ دوامًا سعيدًا غدًا .. وكل يوم

للإشتراك في النشرة اضغطيهنا

ماذا عنكم يا أصدقاء؟ هل اكتشفتوا مباهج صغيرة هذا الشهر؟
هل طبختم وصفة شهية؟
أم زرتم مكانًا خلابًا؟
أم جربتم هواية ؟
أم تبنيتم طقسًا حديثًا؟
شاركوني في التعليقات فأنا اتطلع لسماع توصياتكم وكل شهر أجرب أشياء جديدة من مفضلاتكم.

مباهج صغيرة: فبراير 2019

Screen Shot 1440-06-28 at 5.20.42 PM

اهلًا يا أصدقاء،

هنا الأشياء التي اسعدتني في هذا الشهر

مسلسل: Cedar Cove

لقد انتهيت من مشاهدة الموسم الأول من مسلسل Cedar Cove الحالم. مسلسل هادئ ومريح. أحداثه خفيفة ومتوقعة لكن الجو العام للمسلسل جذاب جدًا. فالقرية خلابة وأصوات تلاطم الأمواج تحت طيور النورس المحلقة شاعري. شخصيات الناس فيه حقيقة ويتكلمون عن الكتب والطعام والهوايات. لا يوجد هناك سفاح أو مشاهد دموية أو زومبي. بطلة المسلسل آندي مكداول، ترتدي وشاحات أنيقة كل يوم وتعمل كقاضية للقرية ووسيلة تنقلها دراجة تندلي منها سلة ورود. المسلسل يصور الأحداث اليومية من ترابط الجيران، وقضاء الحاجيات من البقالة، وخبز الكعك اللذيذ، و الكثير الكثير من الكروشية والتطريز. متحمسة للموسم الثاني والثالث جدًا.

مقتطفات من ملابس القاضية التي ألهمتني بإرتداء أوشحة كل يوم للعمل

منتج: Betty Crocker’s Mug Treats

ماذا لو قلت لكم أنكم تستطيعون التلذذ بكعك البراوني الشهي والملغم بالشوكلا في غضون دقيقة وبلا أي خبز أو غسل صحون غير منتهية. نعم لقد تحقق الحلم! نصحتني ابنة خالتي بتجربة هذا الكعك الذي يستغرق أقل من دقيقتين لإعداده (قد لا يكون الخيار الصحي والأمثل لكنه حلوى للطوارىء) كل ما عليكم فعله هو وضع الخليط في الكوب مع ملعقة ماء وخبزه في الماكرويف لمدة دقيقة. ثم الاستمتاع به مع كوب بارد من الحليب. كما تستطيعون تقديمه للضيوف في أكواب مصفوفة ومزخرفة كهذه.

فكرة : شراء شوكة وملعقة للمكتب

آخذ معي وجباتي للعمل كل يوم، سلطة باردة في الصيف وحساء دافئ في الشتاء. كنت اشتري الملاعق والشوك البلاستيكية واتركها في الدوام. لكنني أثناء تسوقي في محل ميني سو وجدت هذه العلبة التي تحتوي على شوكة وملعقة صغيرة وقررت أن احد من استهلاكي للبلاستيك واقتنيها واتركها في المكتب. وبالفعل كانت فكرة ذكية وأصبح الطعام أشهى.

وصفة: لفائف الخس بالدجاج 

جربت هذه الوصفة مع صديقتي هيفا لأول مرة عندما كنا نطبخ سويًا، وقد وقعنا في غرامها لسهولتها ولطعمها الآسيوي الغني. أخذت طريقتها من رنين جودة وهي طباخة سعودية جربت الكثير من وصفاتها ودائمًا تنجح الوصفات من أول مرة. قدمتها مع اللإيداماي بصوص الثوم والفلفل (وصفة رنين أيضًا)

 ‎المقادير:

  • ‎٤٠٠غ دجاج مفروم
  • ‎١ م ك زيت السمسم
  • ‎٣ م ك كستناء الماء، مفروم (أو فطر)
  • ‎١ م ص معجون الثوم والزنجبيل
  • ‎١ م ك بصل أخضر مفروم
  • ‎١ م ك فول سوداني فرم خشن
  • ‎الصوص: ‎٢ م ك صويا صوص ‎١ م ك صلصة الفلفل الحلوه ‎١ م ك سيراشا صوص ‎١ م ص خل الرز (أو خل أبيض)

الطريقة:

  • نسخن مقلاه على حراره متوسطه ونضع ١ م ك زيت سمسم مع معجون الثوم والزنجبيل وكستناء الماء ونقلب لدقيقه حتى يتحمص.
  • نضيف الدجاج ونطهو حتى يستوى (٥دقائق تقريباً).
  • في زبديه نخلط مقادير الصوص ونصبها فوق الدجاج ونضيف الكاجو ونقلب لدقيقه اخرى.
  • اخيرًا نطفيء الحراره ونضيف البصل الاخضر ونحرك.
  • نضع كميه ١ م ك من الدجاج فوق كل ورقة خس وتقدم مع صوص اختياري حيث تخلط جميع المكونات جيداً: ١ م ص زبدة فول سوداني ١/٤ كوب صلصة الفلفل الحلو ١/٢م ص معجون فلفل حار
ماذا عنكم يا أصدقاء؟ هل اكتشفتوا مباهج صغيرة هذا الشهر؟
هل طبختم وصفة شهية؟
أم زرتم مكانًا خلابًا؟
أم جربتم هواية ؟
أم تبنيتم طقسًا حديثًا؟
شاركوني في التعليقات فأنا اتطلع لسماع توصياتكم وكل شهر أجرب أشياء جديدة من مفضلاتكم.