احتفال عائلي صغير

اهلًا يا أصدقاء،

احتفلنا في إجازة نهاية الإسبوع الماضية بخروج أختي من المستشفى بعد إجرائها لعملية دقيقة وقد تكللت بفضل من الله بالنجاح فله الحمد والشكر.

وبهذه المناسبة احتفلت أنا وعائلتي بخروجها، فأخذت ابنائي إلى حلويات جرير لشراء كعكة الإحتفالات العائلية التي لم نغيرها منذ 15 عاماً، ففي كل نجاح، وكل ترقية، وكل تخرج، وكل مناسبة سعيدة رافقتنا هذه الكعكة. أتذكرها حاضرة في منتصف مائدة الإحتفالات منذ صغري. وكل مرة نغير العبارة التي تُكتب عليها.

أما عن مطعمنا العائلي للإحتفالات فهو تشيز كيك فاكتوري، وهو المفضل لدى أختي على الإطلاق وقد اقترح أبي أن نطلب منه أطباقنا المفضلة في البيت لصعوية خروج أختي.

رتبت لنا أمي طاولة في الحديقة الخارجية للمنزل، ووضعت إناء به ورد من الحديقة، ورتبت لنا الأواني كما لو كنا في مطعم ذا جلسات خارجية أنيقة وجو خريفي لطيف للغاية.

أحب تشيز كيك فاكتوري لتنوع أطباقه فيوجد طبق لكل ذائقة، أحب سلطاته المتنوعه والتي تكون بمثابة وجبة متكاملة.

أكثر 3 أطباق أحبها هي:

  • معكرونة التشبوتلي
  • الدجاج التايلندي بجوز الهند والليمون
  • سلطة لواو
  • سلطة باربكيو رانش الدجاج

أما أطفالي فقد استمتعوا بألعاب الحديقة: بيت خارجي (اشتريته لهم أيام الحجر) وسيارة (وجدتها قبل سنوات في محل للأثاث المستعمل بحالة ممتازة وبسعر خيالي ) والعديد من أدوات التنظيف والفوط والماء.

ماذا عنكم يا أصداقاء، ما هي كعكة الإحتفالات الخاصة بعائلتكم؟ وما مطعمكم المفضل الذي تجتمعون به كعائلة؟

إن تعليقاتكم تحدث فارق كبير، وتشجعني على الإستمرار في الكتابة ومعرفة الموضوعات التي تعجبكم، فشكرًا لكم على استقطاعكم من وقتكم وكتابة تعليق لطيف هنا.

أمسيات ذات معنى: ليلة اقتصادية

اهلًا يا أصدقاء،

قبل حوالي ٣ أعوام، شاركت معي العزيزة هيفا كتاب كانت تقرأه وأعجبها جدًا، وكما هي الحال في أي شي توصيني به هيفا، اجربه فورًا بدون أي تردد. الكتاب كان The Art of Gathering ورغم أنه طويل إلا أنه من أكثر الكتب التي غيرت مفاهيمي بالكلية عن كيف اجتمع مع الصديقات والقريبات. وبعدها وضعت لنفسي افكارًا واهدافًا واضحة من كل لقاء ومن كل جمعة اجتمع بها بصديقاتي وعائلتي.

لقد دونت هيفا مشكورة عن فكرة الكتاب بالتفصيل، لذا لن اتحدث عن الكتاب، بل سأتحدث عن كل التجارب والأفكار التي ألهمني الكتاب بها، ومنها هذه الفكرة: ليلة اقتصادية

كانت الفكرة أن نعلم ابنائنا (أنا وبنات خالتي) عن مفهوم المال والإدخار والإستثمار للأطفال بأسلوب سهل يناسب أعمارهم. اقترحت بنت خالتي على أن نسمع بودكاست هبة حريري التي تناقش فيه كيف نربي ابنائنا تربية اقتصادية، ثم نناقشه في إجازة نهاية الأسبوع في بيتها.

ثم اقترحت أنا على أن ننظم فعالية مصاحبة لأطفالنا، كانت الفعالية هي “التاجر الصغير” وهي أن يصنع/يحضر كل طفل طبق يبيعه على الأطفال. لم أتوقع حماس الأطفال الشديد، الكل أخذ يخطط ويطلب من أمه مساعدته، بل حتى بعض الصغيرات قرروا أن يعزموا قريباتهن ليصبح الأطفال أكثر والربح أكبر.

صنع طفلي-بمساعدتي-عصير ليمون طازج، لأنه اختار أن يكون عنده كشك عصير، كانت فكرته أن يبيع منجا لكن أخبرته أن المنجا غالية وتنتج عصير قليل بعد عصرها عكس الليمون الرخيص واقتنع فورًا.

أما الأطفال الآخرين فأحدهم صنع كيك، والأخرى مثلجات، وحلوى الرايس كرسبي، وبعض المتفرقات من الأقنعة والألعاب الورقية.

وبالنسبة للعشاء، وبما أن ثيمة الجمعة هي اقتصادية، قررت بنت خالتي بأن تصنع لنا وجبة اقتصادية تتكون من:

  • فول مدمس مصنوع منزليًا، ومزين بالطماطم والطحينة والبقدونس
  • فلافل (جاهزة) مفتتة وفوقها باذنجان مقلي وطماطم ومزينة بالطحينة والبقدونس والرمان
  • لبنة طازجة مع زيت الزيتون والسماق والجوز
  • وتميس
  • وطبعًا مع عصير الليمون البارد الذي اشتريناه من ولدي.

كانت الجلسة ممتعة لنا جدًا ناقشنا فيها أفكارًا تربوية ثرية، وعلمنا ابنائنا مفاهيم تجارية، وتمتعنا بعشاء منزلي لذيذ وغير مكلف ابدًا.

وأنتم يا أصدقاء، شاركوني فعالية ممتعة ومفيدة أقمتوها مع أطفالكم؟

أفكار بسيطة لأمسيات دافئة مع الصديقات

اهلًا يا أصدقاء،

ليالي الشتاء طويلة جدًا ونحتاج فيها إلى صحبة، لكن أحيانًا نستثقل أن نستضيف أحدًا بالبيت لأننا نظن أنه يجب علينا أن نتكلف وأن يكون البيت نظيفًا ولا يشوبه شائبة وإلا لن ندع أي أحد يرى بيوتنا.

لحسن الحظ تخلصت من هذه الخصلة، وأصبحت أنادي صديقاتي وأطفالهن مهما كان البيت “مكركب” ولا أتكلف أبدًا وأقدم لهم أشياء بسيطة وغير مكلفة والنتيجة دائمًا الكل يخرج من الأمسية بسعادة وبشعور لطيف يصاحبه خفة.

هذا الإسبوع استضفت بنات خالتي بعد أن ناموا أطفالنا لننعم بأمسية بلا صخب، وكنت قد تعبت من مهامي اليومية وطبخ الغداء، فأردت أن استرخي تمامًا وأن لا أحمل هم أي شيء سوى الإستئناس بهن.

قررت أن لا أقدم القهوة، واستبدلها بحليب مع خلطة الكركم والهيل والزعفران وتقديمه مع لوح شوكلا من نوع واحد فقط. وبعد ذلك سأقدم العشاء وهو: مطبق وفول وتميس ومعصوب كتحلية من محل موثوق بجانب بيتي.

كانت الأمسية مبهجة جدًا، استمتعنا بها بأكواب من الحليب الدافئ وتقاسمنا لوح الشوكلا كالأطفال، ووضعت صورة مدفأة بالتلفاز (حيلة ذكية قد شاركتها هنا قبل سنوات) لتعطي طابع حميمي على الجلسة، كما أشعلت شمعة لتضفي إضاءة ودفء.

وعندما حلّ وقت العشاء، التهمنا التميس كله، وعصرنا الليمون على المطبق، وحلينا على المعصوب المطعم بالعسل والقشطة. كانت وليمة كحضن حنون مثالية للشتاء وبسيطة جدًا جدًا.

وأنتم يا أصدقاء كيف تستضيفون من تحبون بغير تكلف وبساطة؟ شاركوني أفكاركم.

تدوينات ذات صلة:

أمسيات ذات معنى (مدونة قصاصات)

فكرة ذكية لحفلة شواء ناجحة وغير مكلفة

bbq.jpg

اهلًا يا أصدقاء،

تحتل حفلات الشواء مكانًا خاص في قلبي، فعائلتنا تشتهر بحفلات الشواء الدورية وطريقتنا بالإحتفال سواء بأيام الميلاد أو النجاحات أوالمناسبات السعيدة هي الشواء. أحب مدى سهولتها ورائحة الشواء العبقة والجلوس خارجًا في فناء المنزل مع العائلة، كما يعجبني تشارك العائلة جميعًا في تحضير الوجبة فأبي مسؤول عن احضار الدجاج أو اللحم وأمي مسؤولة عن تبهير الدجاج وتقطيع السلطة وأخي الأوسط هو “ملك الشواء” (عندما سألته عن سره أعطاني كتاب ضخم عن أسرار الشواء، وقال هنا كل أسراري) وأخي الصغير مسؤول عن احضار الخبز والمشروبات وأخي الآخر عن اختيار الموسيقى وأنا غالبًا احضر الحلى و”ملك الترفيه” ابني.

الأسبوع الماضي قررت أن ادعو قريباتي واطفالهن لحفل شواء بسيط، لنستمتع بما تبقى من النسائم العليلية في الجو قبل أن يأتي الصيف. وبما أنني لم أشوي شيئًا من قبل ارتأيت اختيار وليمة سهلة للشواء مثل البرجر ولأنها تناسب جميع الأذواق ولا تأخذ وقتًا كبيرًا حتى تنضج. طلبت من أخي الصغير مساعدتي بما أنه كان يشرف على “ملك الشواء” لسنوات، فكانت الآن فرصته ليستعرض ما تعلمه. وبما أنني أحب البساطة وعدم التكلف قررت أن اكتفي بالبرجر فقط وعندما تسألني إحدى قريباتي عن ما أحتاج سأطلب منهن مساعدتي بالسلطة وحلى القهوة. وبالفعل أحضرن أطباقهن مشكورات. وحضرت نشاطات مختلفة للأطفال: الرمل والدراجات للصغار والقص واللزق والرسم بالألوان المائية للأطفال اكبر سنًا.

download (5).jpg

ومما سهل المهمة علي في تحضير الشواء، كانت صناديق الشواء من البرجر الحقيقي The Real Burger، طلبتها من تطبيقات الطعام ووصلتني في أقل من نصف ساعة. يوجد بداخلها كل شيء: اللحم والخبز والجبن والطماطم والخس والجرير وانوع من الغموس والكاتشاب والمايونيز، بل إنهم وضعوا قفازات وكمامة وشبكة الشعر ليرتديها الذي سيشوي. وبهذا وفروا علي عناء الذهاب للسوبر ماركت وكتابة قائمة بالأطعمة التي سأحتاجها. متوفر عندهم  لحم و دجاج، جربت اللحم وكان طعمه ممتاز. العلبة الواحدة فيها 6 حبات وسعرها بـ 95 ريال (بدون التوصيل) وقد طلبت 3 صناديق لكثرة عددنا.

be9ac5f38d603a23a27279afd1c2c30fea5a80f5.jpg

وبالنسبة للحلى بعد الشواء، طلبت من أخي شراء كرتون من آيس كريم ساندوتش، ولقد لاقى اقبالاً وفرحة عجيبة من الكبار قبل الصغار جعلتني اضحك، فنحن بسطاء جدًا ونحب البساطة فلماذا نعّقد العزائم والاجتماعات؟

ماذا عنكم يا أصدقاء، كيف هي حفلات الشوي في عائلتكم، مالأطباق التي تشوونها دائمًا؟ وما طقوس الشوي الخاصة بكم؟