مدونة عصرونية

اهلًا يا أصدقاء،

هنا المباهج التي أسعدتني هذا الشهر:

وصفة كعك ملغم بالشوكلاتة:

أحب الشوكلاتة كثيرًا كثيرًا، وأحب الكعك الذي يحتوى على أكثر من نوع من الشوكلاتة. منذ فترة وأنا أحاول أن أخبز الكعك المثالي لذائقتي إلى أن وجدت هذه الوصفة التي خبزتها هذا الشهر ٤ مرات.

المقادير:

• 3/4 كوب + 2 ملاعق كبيرة طحين
• 1/2 كوب سكر
• 1/3 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 3/4 كوب رقائق شوكولاتة
• بيضة
• 3/4 كوب لبن
• 1/4 كوب زيت
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رقائق شوكولاتة إضافية لرشها فوق الكعك

الطريقة:

• يُسخن الفرن على درجة ١٩٠ من تحت فقط.
• تُخلط جميع المقادير الجافة + حبيبات الشوكلاتة.
• تُخلط جميع المقادير السائلة فوق الجافة.
• يُقسم الخليط على صينية مفن مدهونة بزيت (أفضل قوالب سيلكون أسهل بكثير من الحديد)
• تُخبز في الفرن لمدة ١٥-١٨ دقيقة.

برنامج A Year in Provence with Carol Drinkwater

إحدى أحلامي هي تجربة العيش (حتى لو لشهر) في الريف الفرنسي. أحب كل ما يتعلق بفرنسا رغم أنني لم أزرها بعد. تعجبني الأناقة الفرنسية والديكور الفرنسي وأي رواية أو فلم يكون الأحداث فيها بفرنسا. لذا عندما صادفت هذا البرنامج وقعت في غرامه فورًا. الكاتبة والممثلة البريطانية المشهورة كارول درنك واتر تعيش في بروفانس شمال فرنسا منذ ٣٠ عاماً مع زوجها. اشتروا سويًا مزرعة زيتون وبنوا فيها بيتهم البديع. تشارك كارول في هذا البرنامج كل شيء تحبه في الريف من سوق المزارعين وسوق الأنتيك إلى وصفاتها المفضلة وكيف تقضي يومها مع زوجها في المزرعة.

هنا في قناتها على اليوتيوب جميع الحلقات حتى الآن

كتاب الداء والدواء لابن القيم

لطالما كنت أتخوف من قراءة أمهات الكتب الإسلامية، كنت أعتقد أن اللغة ستكون صعبة وأنها ستكون مملة. لكنني عندما جربت هذا الشهر قراءة هذا الكتاب تغيرت كل آرائي! أحببت الكتاب جدًا وجعلني أتفكر طويلًا بكثير من الأشياء حتى حين أترك الكتاب جانبًا. الكتاب طويل يقع في ٦٠٠ صفحة، وهو رقم مخيف في بداية الأمر إلا أن الفصول قصيرة والصفحات غير ممتلئة، وكل فصل يجرك إلى الذي بعده. أكثر شيء أبهرني أن الكتاب كأنه كتب في عصرنا الحاضر وليس أكثر من ٦٠٠ سنة. الدروس التي استفدتها ودونتها لا تعادل أي أي كتاب حديث مترجم من كتب تطوير النفس، بل أكثر وأعمق بمراحل، مما جعلني فعلًا بمدى جدوى تلك الكتب ونحن عندنا كتب خالدة أفضل لكننا لم نكتشفها! قررت بعد قراءة هذا الكتاب بأن أعد قائمة بجميع كتب ابن القيم، واعكف على قرائتها وابني بها مكتبتي في البيت بكتب ثرية كهذا!

فكرة درج أو صندوق الحلوى للأم

قبل فترة سألت المتابعات على حساب المدونة في انستقرام السؤال التالي:

View this post on Instagram

A post shared by Asruinya (@asruinya)

وكانت إجابات الأمهات لطيفة، وكأنها طفلات صغيرات يحبون البفك والجالكسي وعصير سنتوب! وبعدها خطرت لي فكرة أن أرتب لي صندوق أضع فيه حلويات التي أخبئها عن اطفالي وأخرجها لأستمتع بها بعد أن يناموا.

بالنسبة لي أحب كل شهر أن أذهب للسوبر ماركت واشتري حلويات وتشبسات وعصائر لي فقط، إنها من المباهج الصغيرة التي تربطني بالطفلة الصغيرة التي بداخلي. وأحيانًا أذهب إلى محلات الحلويات المستوردة وأشتري الغرائب.

ماذا عنكم يا أصدقاء؟ هل اكتشفتوا مباهج صغيرة هذا الشهر؟هل طبختم وصفة شهية؟أم زرتم مكانًا خلابًا؟أم جربتم هواية ؟أم تبنيتم طقسًا حديثًا؟شاركوني في التعليقات فأنا اتطلع لسماع توصياتكم وكل شهر أجرب أشياء جديدة من مفضلاتكم.