اهلًا يا أصدقاء،
هنا الأشياء التي أسعدتني هذا الشهر:
هذا البودكاست كنز عظيم، حلقاته طويلة بعض الشيء لكنها تستحق الإنصات حتى لو على عدة أيام. يعجبني طريقة طرح أ. عبدالله العجيري وبلاغة عباراته وقوة تعبيره ماشاء الله، قارئ نهم في شتى المجالات. كل ما اسمع حلقة أحاول أن أدرس أسلوبه في الرد المهذب، وأحاول أن أعرف كيف يمكنني بناء رصيدًا من الثقافة والإستدلال بها أثناء حديثي. كل ما ذكر كتاب أو فيديو أو مقال هرعت لتسجيله. إن لم تكونوا تعرفوه من قبل فأنا اقترح سماع مقابلته في بودكاست ثمانية أولًا ثم الإنكباب على حلقات بودكاست نقطة.
الحلقة التي أعجبتني: العزلة في زمن متسارع
مسلسل جلسات نسائية
تتزامن المسلسلات السورية في حياتي مع موسم الشتاء، فهي تمدني بالدفأ وتجعل البيت أكثر حميمية برأيي. دلتني على هذا المسلسل الصديقة ياسمين، وتابعته طوال شهر أكتوبر بكل حماس ونجحت في إقناع عدة صديقات في متابعة المسلسل معي وحتى أمي وأم زوجي تابعوه معي. أمدني المسلسل بمشاعر فريدة، مشاعر لا تعرف سوى المسلسلات السورية بإخراجها. تدور أحداث المسلسل عن مشاكل النساء في العالم العربي، فهن ٣ أخوات وصديقتهن كل واحدة منهن لها قصة وتحديات ويجتمعن مرتين كل أسبوع، مرة في بيت الجدة ومرة في مطعم. أحببت كل الطقوس في المسلسل وتبنيت العديد من الأفكار في تزيين بيتي بعد أن رأيت بيوتهن البسيطة والمرتبة والنظيفة.
وصفة قرانولا سهلة جدًا
منذ عام ٢٠١٥ وأنا أصنع القرانولا بنفسي بعد أن علمتني بنت خالتي وصحبتني معها لشراء المقادير بل وحتى جعلتني اشتري إناء حفظ محكم الإغلاق لحفظ القرانولا طازجة لأطول فترة ممكنة. ،منذ ذاك الحين وأنا أصنعها بالبيت ما عدا مرة واحدة اشتريتها من السوق لأنني كنت حامل بالشهر الثامن ولا أملك طاقة للطبخ. الوصفة التي كنت أتبعها في وصفة Deliciously Ella وهي وصفة جيدة لكنها كثيرة المقادير. وجدت وصفة أسهل بكثير ولا تتطلب العديد من المقادير وهي من موقع The Lazy Genius
المقادير:
- ٣ أكواب ونصف شوفان (غير مطحون)
- كوب من رقائق اللوز
- ٤/٣ كوب من جوز الهند المبروش والمحلى
- نصف كوب سكر بني
- ربع كوب شراب القيقب
- ربع كوب زيت نباتي أو كونولا (أنا استخدمت زيت جوز الهند)
- ٤/٣ ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
الطريقة:
- نخلطة جميع المقادير الجافة مع بعض.
- نضع عليها جميع المقادير السائلة ونخلط حتى يتجانسوا.
- نفرشها في صينية ونضعها في الفرن على نار ١٢١ من تحت فقط لمدة ٧٥ دقيقة مع التقليب مرتين إلى ٣ مرات.
- بعد أن تبرد أحفظه في إناء محكم الإغلاق وأضعه فوق الزبادي مع الإفطار.
يتناول هذا الكتاب مقابلات مع ١٢ سيدة من مختلف بلاد العالم يحكين تجربتهن في كيفية إدارتهم لعملهم الحر (في الترجمة) بعد أن أصبحوا أمهات. به العديد من القصص الملهمة والنصائح العملية بعيدًا عن المثالية. وسعيدة جدًا جدًا بأن تم اختياري بأن أمثل الشرق الأوسط في هذا الكتاب وقامت الكاتبة بمقابلتي وشاركت تجربتي بالتفصيل في الكتاب، إن كنتم مهتمين أرجو أن تدعموا الكاتبة وتشتروا الكتاب حتى وإن كانت نسخة إلكترونية وأن تتركوا لها تعليق في صفحتها في أمازون.
ماذا عنكم يا أصدقاء؟ هل اكتشفتوا مباهج صغيرة هذا الشهر؟هل طبختم وصفة شهية؟أم زرتم مكانًا خلابًا؟أم جربتم هواية ؟أم تبنيتم طقسًا حديثًا؟شاركوني في التعليقات فأنا اتطلع لسماع توصياتكم وكل شهر أجرب أشياء جديدة من مفضلاتكم.