مدونة عصرونية

اهلًا يا أصدقاء،

هنا الأشياء التي اسعدتني في شهر اكتوبر

كتاب: سيندريلا سيكرت

تعرفت على هذا الكتاب عندما تكلمت عنه الصديقة مشاعل الجنيدي، ولأن أذواقنا بالكتب تتشابه إلى حد كبير قررت أن اقرأه. الكتاب خفيف ولطيف جدًا تكتبه المدربة هبة السواح بلهجة مصرية محببة ومضحكة، فمن هم أظرف من المصريين؟  يتحدث الكتاب عن قصة سندريلا المعروفة لكن بعد أن تزوجت الأمير، ورغم أنها حققت حلمها في الزواج من حب حياتها إلا أنها  ليست سعيدة على الإطلاق وليست هذه الحياة هي التي توقعتها. وهذا ما كتبته في على غلاف الكتاب:

“أغلبنا اتربى على قصص وأساطير سندريلا والأميرات.. واتزرع فينا بشكل ما إن الحياة السعيدة أو الـ Happily Ever After هتحصل لما مشاكلنا تنتهي بمعجزة.. ونلاقي الأمير الجامد اللي نقع في غرامه.. ونتجوز ونعيش عيشة فل.. وتوتة توتة خلصت الحدوتة! كل ده كلام جميل كلام معقول ماقدرش أقول حاجة عنه..
لكن للأسف مالوش أي علاقة بالواقع!

الواقع إن سر العيشة الفل هو السؤال اللي حيّر الملايين.. السؤال اللي هنجاوب عليه من خلال صفحات الكتاب.. السؤال اللي لو معندكيش إجابة عليه يبقى إنتي غالبًا ماشية في مسار غلط عشان توصلي مكان انتي مش عايزه تروحيه.. يبقى انتي عايشة زي ما المجتمع بيقولك وخلاص.. بتدوري على السعادة والنجاح في حدود القالب اللي مجتمعك حطك فيه، سواء كان اسمه كليات القمة أو العربية الشيك أو الجوازة اللي “شكلها” حلو وخلاص.. مشدودة بين اللي بيقولك إنك دورك في الحياة إنك تتجوزي وتخلفي وبس.. وبين اللي بيقولك اتمردي على الرجالة كلها بلا وجع دماغ!

إيه هو بقى سر العيشة الفل؟ “

الكتاب متوفر بفيرجن كما وجدت نسخة صوتية على يوتيوب. 

صينية بان كيك:

أحب أن اصنع البان كيك والفرنش توست كإفطار في إجازة نهاية الأسبوع لأنها تستغرق مني وقتًا أطول ولأنني أود أن أجعل صباحات الإجازة مميزة. ولقد اعتدت على صنع البان كيك في مقلاة صغيرة فلا تسع إلا حبة واحدة واقضي ساعتين حتى اصنع كمية كبيرة لأتمكن من حفظ الباقي في الفريزر للمرة القادمة إلا أن اكتشفت مقلاة البان كيك التي تصنعه بكل سهولة وبحجم واحد مرتب وفي كل مرة استطيع صنع 7 حبات. حصلت عليها من ساكو وسهلت علي حياتي

سلطة السالمون:

حصلت على هذه الوصفة من كتاب طبخ Dinner: A Love Story وأعجبتني كثيرًا لأن بها جميع العناصر الغذائية ولأنها قابلة للتعديل على حسب ذائقة الشخص. كما انها طبق مناسب لإعادة استعمال بقايا السالمون التي لا تكفي لتكون طبق رئيسي.

المقادير:

للصوص:
1/4 كوب خل عنب
ملعقتان صغيرتان من الخردل
1 ملعقة صغيرة من السكر
عصرة ليمون
1/2 كوب زيت زيتون
لسمك السالمون:
1 قطعة سمك السلمون (حوالي 1 باوند)
ملح وفلفل
4 البطاطا (الذهب يوكون ، أحمر أو أزرق إذا كنت تستطيع العثور عليها) ، مقشرة ومقطعة على شكل مكعبات
كوب ذرة
1 كوب من طماطم المقطع
1 الخيار مقطع شرائح
5 إلى 6 بصل أخضر (قطع بيضاء وخضراء) ، مفرومة
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة.

الطريقة:

• ضعوا السالمون في الفرن مع فلفل وملح وزيت زيتون لمدة 35 دقيفة أو إلى أن يستوي
• ضعوا كل مقادير السلطة مع بعضها ثم أضيفوا عليها السالمون المقطع بعد أن يبرد
•  اسكبوا الصوص عليها

نشرة صوتية: من الشرفة

أروى خمّيس كاتبة قصص أطفال واستاذ مشارك تُدرس تاريخ الأزياء والتطريز في كلية التصاميم والفنون في جامعة الملك عبدالعزيز، ألا يُعد هذا الوصف كفيلًا بإقناع أي شخص بمدى نصاعة تفكير أروى واتساع أفقها وحبها لمختلف الفنون؟ إن لم يكن كافِ، فهنا نشرتها الصوتية التي تأخذكم في رحلة غرائبية وإسطورية إلى عالم خاص ابتكرته أروى من محض خيالها المتقد. مما شدني في بودكاست أروى تأثير أدب الأطفال على جميع ما تكتبه وتقوله، وأنا مولعة بأدب الأطفال (رسالتي الماجستر كانت عن ترجمة أدب الأطفال) فأنا مقتنعة بأن أدب الأطفال فيه علاج لكل حبسة إبداعية أو حياتية.