مباهج صغيرة: يوليو ٢٠١٨

Screen Shot 1439-11-19 at 2.17.14 PM.pngاهلًا يا أصدقاء،

هنا الأشياء التي أسعدتني في شهر يوليو:

كتاب: أبي طويل الساقين

يجب أن أحذركم بأن هذا الكتاب من الكتب التي لا يمكن مقاومته أبدًا، ولا يمكنكم تركه إلا بعد قراءة آخر صفحة منه خصوصًا بأن القصة عن الفلم الكرتوني الشهير “صاحب الظل الطويل” التي تبعث الحنين إلى أيام سبيس تون.  أخذتني الرواية  في نزهة بهيجة إلى ذكريات الطفولة وأنقذتني من حر الصيف. أحببت بساطة سرد هذه الرواية وعفويتها وكمية العواطف الجياشة بها، وكنت أشعر بأنني مها ذات العشر سنوات والخيال الواسع هي التي كانت تقرأ هذه الرواية.

وصفة: السلطة الآسيوية المقرمشة بالكينوا والفول السوداني: 

مؤخرًا أصبحت اجهز سلطة بكمية كبيرة كل سبت كجزء من طقوسي لتخطيط وجبات الأسبوع (يمكنكم القراءة عن طريقتي في تخطيط الوجبات هنا بالتفصيل) وآخذها معي للمكتب بدلًا من الشطائر التي كنت أعدها كل صباح. ولقد لاحظت تغيرًا كبيرًا في طاقتي وفي شهيتي، وحينها قررت أن افاجئ نفسي كل اسبوع بوصفة سلطة جديدة لأتمتع بها كل يوم في فترة الغداء. ولأنني من عشاق النكهات الأسيوية، وقع اختياري على هذه السلطة المقرمشة والمشبعة بصوص الفول السوداني، جهزتها بكمية كبيرة بمساعدة محضرة الطعام التي بشرت لي كل الخضروات بأقل جهد ممكن، كما جهزت الصوص ووضعته في زجاجة منفصلة حتى تحتفظ السلطة بقوامها لأطول فترة ممكنة.

المكونات:

  •  ¾ كوب كينوا (استعملت الكسكس المغربي لأن تاريخه كان على وشك الإنتهاء، كما تستطعيون استعمال البرغل أيضًا)
  • 1 ½ كوب ماء (لطبخ الكينوا أو الكسكس)
  •  2 كوب ملفوف بنفسجي مبشور
  • 1 كوب جزر المبشور
  •  ½ كوب كزبرة المفرومة
  • ¼ كوب شرائح رقيقة البصل الأخضر
  • ¼ كوب من الفول السوداني المفروم المحمص والمملح ( للتزيين)

الصوص:

  • ¼ كوب زبدة الفول السوداني
  •  3 ملاعق طعام من صلصة تاماري مخفّضة الصوديوم أو صلصة الصويا
  • ملعقة طعام شراب قيقب أو عسل
  • ملعقة طعام خل الأرز
  • ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص (حصلت عليه من أيهرب)
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور (أنا أحب الزنجبيل لذا استعملت ملعقتين صغيرتين)
  • 1 ½ ملعقة طعام عصير الليمون
  • رشة من رقائق الفلفل الأحمر
  • رشة ملح

الطريقة:

  • نطهي الكينوا أولًا.
  • نضع جميع الخضروات (الملفوف، والجزر، والكزبرة، والبصل الأخضر) في محضرة الطعام حتى تقطعها لنا على شكل شرائح متساوية الطول ونضعها في وعاء كبير ونخلطها.
  • نجهز الصوص: نخلط زبدة الفول السوداني مع صوص الصويا حتى يتجانسا ثم نضيف عليه بقية المقادير (يمكنكم اضافة القليل من الماء لتخفيفه).
  • نصب الصوص على السلطة لو كنتم ترغبون في أكلها فورًا، أو وضع الصوص في زجاجة منفصلة حتى تحتفظ السلطة بقوامها لأطول فترة ممكنة.
  • هنا الطريقة الأصلية والشرح مع الفيديو. 

نشرة صوتية: Coffee and Crumbs 

لا اتذكر كيف اكتشفت هذا البودكاست، لكنني عندما اكتشفته لم اتوقف عن سماع جميع الحلقات حتى أنني تمنيت لو كان الطريق من وإلى مكتبي أطول. يقدم هذا البودكاست ٣ صديقات زوجات وأمهات ورائدات أعمال جميع الحلقات تتمحور حول مشاعر الأمومة وتربية الأطفال وإدارة الحياة الزوجية والمنزلية ومحاولة الموازنة بين عمل الأم خارج البيت وداخله. أشعر وأنا اسمعهم بأنني صديقتهم الرابعة، وأن ما أعاني منه من صعوبات في الأمومة والسفر مع الطفل والتعامل مع نوبات الصياح المفاجئة ومشاعر الأمومة الجديدة والغريبة والأعباء المنزلية التي لا ترحم  ليست معاناتي وحدي، بل هي معاناة جميع الأمهات الشابات في عصرنا خصوصًا عندما يكون للأم مشروع أو بزنس يتطلب اهتمامًا ومراعاة. وأنا اسمع لقصصهم ومعاناتهم ونصائحهم، أهدوني عدسة واضحة لأرى بها حياتي كأم وأقيم كل شيء من جديد خلال تلك العدسة.

فلم: Father of the Year

لم اضحك على فلم كوميدي منذ فترة طويلة، طويلة جدًا خصوصًا بأن الكوميديا أصبحت تهريجًا وسخافة أكثر من كونها مادة مضحكة. اقترح زوجي أن نشاهد هذا الفلم على نيتفلكس، وهو فلم لم أكن سأشاهده لو كنت لوحدي لأنه وببساطة لا يمكنني الضحك من أعماق قلبي لوحدي، فالضحك -كأي شيء في هذه الحياة- يحتاج إلى صحبة.

فلم مثالي ليوم من أيام منتصف الأسبوع الهادئة (مدته ساعة ونصف فقط) بعد أن ينام الأطفال وتتم إغلاق أنوار المطبخ لإعلان نهاية وقت الأطفال، وبدء وقت الكبار ( أو على الأقل هذا ما أردده على طفلي كل يوم) ومكافئة نفسك ومن معك بنوبة من الضحك وطلب العشاء من مطعم حيث لا أحد يريد دخول المطبخ بعد اطفاء  أنواره!

أغنية الشهر 

وأنتم يا أصدقاء، ماذا عنكم؟ هل اكتشفتوا مباهج صغيرة هذا الشهر؟ هل طبختم وصفة شهية؟ أم زرتم مكانًا جديدًا؟ أم جربتم هواية جديدة؟
شاركوني في التعليقات فأنا اتطلع لسماع توصياتكم وكل شهر أجرب أشياء جديدة من مفضلاتكم.

7 thoughts on “مباهج صغيرة: يوليو ٢٠١٨

  1. Layal كتب:

    انتظر المباهج شهريًا بفارغ الصبر.

    جديدي هذا الشهر، اكتشفت نوع شاهي لذيذ ومنعش جدًا ومناسب للصيف.

    بدأت إجازة الصيف لمدة شهر، فقررت اغوص بعمق بهواية قديمة جدًا وانعشها باخذ دورة ودروس حقيقية، متحمسة للتغير للشهرين الجاية.

    أنا من محبين الدرامات اليابانية، خاصة بحكم حياتي باليابان الآن، فاكتشفت دراما قصيرة لطيفة ومناسبة لمود الصيف، منعشة 💕

    Liked by 1 person

  2. jayz4 كتب:

    مباهج شهر يوليو كانت تجربتي الأولى والاستثنائية لنتفليكس.
    احتفلت بيوم ميلادي ال٢١، اشتريت هدية فريدة من نوعها بصحبة والدتي وأبي وجدتي. زرت جدي المريض، تحدثنا طويلًا، مازحني لأول مرة منذ فترة طويلة. أنهى فناني المفضل جولته الأولى وشهدت لحظاتها وكتبت عنها. بدأنا نشاهد أنا ووالدتي سلسلة أفلامي المفضلة هاري بوتر. وأنهيت روايته الثانية وانتقلت للثالثة. لحظات سعيدة مرت في هذا الشهر وأنا ممتنة لها. شكرًا لك مها على تسليتنا وجعلنا نسترجع ونبتسم على مباهجنا الخاصة.

    Liked by 1 person

  3. Bashayr كتب:

    بالنسبة للأفلام لست محظوظة أستطيع عمل قائمة بالأفلام العادية والممله
    بالنسبة الوصفات أستطيع اخبارك بوصفات الشيف سعدون الزهراني كيكة اليمون وماربل كيك
    وصفة على مستوى عاااالي ومضبوطه
    حمستيني على النشرة الصوتية شكرا لك

    Liked by 1 person

  4. ابتسام كتب:

    مها يامها
    عندما احمل مشاعر امتنان عظيمة تخونني الحروف والكلمات ذات الوقع الكبير
    ختمت المدونة خلال 4 ايام تقريباً ولكن كم وكم اضافت لي في هذه الفترة البسيطة
    اشعر باني اعرفك لا اعلم ان كان يحق لي قول هذا ولكن حقيقة .. روحك قريبة من نفس القارئ
    كلماتك بسيطة ومشرقة وصلتني من خلالها طاقتك الطيبة
    تعلمت منك صُنع مباهج صغيرة واضفتها كطريقة جديدة لتدوين مذكراتي الشهرية على الورق
    اخذت موسيقات وافلام ووصفات شهية والكثير
    شكراً من عُمق قلبي يامهاوي ..
    رحلة حياة سعيدة لك ولاسرتك .

    Liked by 1 person

    • asruniya كتب:

      ابتسام يا ابتسام 🙂
      إن تعليقك أبهجني حتى أنني لم استطع الرد عليك في حينها، شكرًا لأنك استقطعتي من وقتك وكتبتي لي هذه العبارات اللطيفة.
      إن الأصدقاء -مثلك- هم الذين يدفعوني للتدوين ومشاركة خبراتي المتواضعة معكم.
      أتمنى أن تكون صديقة دائمة هنا، وتكون المدونة وجهتك في البحث عن الفن والإلهام.
      تحياتي

      إعجاب

  5. Sahar كتب:

    جميل وعجبتني السلطة مرة شكلها تشهي ان شاءالله اجربها 😍 بس لفتني ذكرك لمحضرة الطعام انها تساعدك في تقطيع الخضروات، هل هي محضرة الطعام العادية ام نوع معين؟ ياليت تذكريلي اياها لان اكثر شيء اعانيه مع السلطات التقطيع 😩

    إعجاب

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s